加拿大热销零食被曝添加"禁用成分"！可能破坏DNA

CBC Marketplace最近的一项调查发现，为了让零食在视觉上更具有吸引力，加拿大超市常见的几款热销零食都添加了一种在欧洲被禁用的成分：二氧化钛（Titanium dioxide）。

这些零食包括 Skittles Fruits、Nerds Fruits、Nerds Gummy Clusters Rainbow彩虹糖/软糖和M&Ms巧克力豆。

CBC Marketplace从欧洲订购了一批上述零食，以了解其成分与加拿大销售的产品有何不同，最后发现欧洲订购的产品中没有添加二氧化钛，但加拿大版本含有这种添加剂。

2021年5月，欧洲食品安全局（EFSA）在一次审查后得出结论，无法完全排除二氧化钛可能对人体DNA或染色体造成损伤的可能性，因此禁用了这种添加剂。

让零食更具视觉吸引力

二氧化钛用于使食品看起来更吸引人，更亮更白。

加拿大卫生部于2022年6月发表了一份关于二氧化钛研究的审查报告，发现没有确凿的科学证据表明这种食品添加剂会对人体健康造成危害。

加拿大卫生部发言人在一份电子邮件声明中告诉CBC Marketplace："加拿大卫生部关于将二氧化钛作为食品添加剂的报告强调了它认为最可靠和最相关的研究。"

一位消费者健康监督员表示，食品制造商应该主动提供不含二氧化钛的食品，无论消费者生活在哪里。

总部设在华盛顿的公共利益科学中心的食品添加剂研究员Thomas Galligan表示："食品公司不需要等待法规的出台。为了公众健康，我希望他们选择重新生产产品，去除二氧化钛......加拿大消费者应该受到保护，免受二氧化钛的侵害。"

CBC Marketplace询问生产商为什么不像在欧洲一样在加拿大销售不含二氧化钛的零食。

生产Skittles和M&Ms的Mars Wrigley公司表示，其所有产品"都是安全的，是按照食品安全监管机构制定的严格质量和安全要求生产的"。

两款Nerds产品的制造商Ferrara糖果公司表示，该公司遵守"与我们的产品有关的所有法律法规，今后也将继续这样做"，并使用"可安全食用"的原料。

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