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大多伦多华裔男子因切黄瓜成网红打破世界纪录

2023-4-30 20:01| 发布者: leedell| 查看: 147| 评论: 0|原作者: S君|来自: 加国无忧

摘要: 今年二月初,来自密西沙加市的一名华裔男子创造了一项新的吉尼斯世界纪录。早些时候,他因为切黄瓜的视频而成了抖音平台上的网红。近日他分享了自己的成长经历和一些感想。图源:Toronto Life据Toronto Life报道,Wa ...

今年二月初,来自密西沙加市的一名华裔男子创造了一项新的吉尼斯世界纪录。早些时候,他因为切黄瓜的视频而成了抖音平台上的网红。近日他分享了自己的成长经历和一些感想。


In early February, Markham-born culinary sensation Wallace Wong set a new Guinness world record for the most cucumber slices chopped in 30 seconds—while blindfolded. The Top Chef Canada alum spoke with us about why he cooks with his shirt off, and how, exactly, one becomes the fastest chopper in the world
图源:Toronto Life

据Toronto Life报道,Wallace Wong在2月份参加了意大利一个电视节目Lo Show Dei Records的录制。他在现场于30秒钟时间内,蒙眼切了一根黄瓜166次,并因此创下世界纪录。


而在此前,他已经因为这项厨技在抖音上成了网红。2019年时,他还曾入围Top Chef Canada电视竞技节目的决赛。


在谈起自己如何走上这条“蒙眼切黄瓜之路”的经历时,Wong表示,“我天生喜欢烹饪。我的父母从香港移民来,我父亲开了一家中餐馆。在还是孩子的时候,每到周末,我就在餐馆里学着包饺子和制作火锅。后来我去Wilfred Laurier University大学学商科,但我非常想念烹饪的时光。所以在大二的时候,我又去报名了Conestoga College的厨师学院,并同时学两个学位。”


“我知道我的未来肯定会和烹饪、美食有关。”


通常学了烹饪之后,大部分人就会选择到餐馆担任厨师,但Wong的发展有些不同。他表示,“我在十几二十岁的时候就试着多去了解不同的工作经验。我曾在哥本哈根和芝加哥的知名餐馆工作,大学毕业后,我还任职于多伦多一家著名餐馆。但我最终决定离开餐饮业,因为我看到许多厨师工作量太大,但薪资太低。”


我是一名癌症康复者,我已经处于缓解期差不多16年。我认识到如果不能开心地工作,生命就太短暂了。因此后来我试着当私厨并学习食品科学。我还试过帮一个朋友在经营餐馆。但我最享受的还是在社交媒体上的体验,” Wong说道。


@w2sixpackchef

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