多伦多市中心网红甜品店7项卫生违规食品污染害虫滋生

就在最近，多伦多市中心的一家日式甜品店因七项违规行为被多伦多卫生局检查员查处。

该甜品店名为Fuwa Fuwa，在多伦多有多个分店。在小红书上，不少网友都推荐该甜品店的蛋包饭、舒芙蕾等产品。

违规分店为408 Bloor St. W.，在2月6日收到违规通知。

七项违规中包括两项重大违规，两项严重违规，两项轻微违规，以及一项其他违规。

两项重大违规：

在内部温度4摄氏度到60摄氏度的情况下储存有潜在危险的食品；

未能保护食品免受污染或掺假。

两项严重违规：

未能在制冷设备中提供温度计；

器具消毒设备中的氯溶液中有效氯含量低于10 ppm。

两项轻微违规：

食品处理室地板不干净；

食品处理人员的外衣不干净。

一项其他违规：

食品处理人员或主管在营业时间不在场。

目前，该甜品店已经整改完成大部分违规行为，DineSafe官网只剩下一项轻微违规：未能防止害虫滋生。

Fuwa Fuwa目前被允许有条件营业，并且可以在解决这些违规问题时保持开放。

• https://www.blogto.com/eat_drink/2023/02/fuwa-fuwa-toronto-dinesafe/
• https://www.toronto.ca/community-people/health-wellness-care/health-programs-advice/food-safety/dinesafe/#infraction_details/10633146/0