多伦多华人小哥疫情跟家人一起做副业卖饺子，生意爆火！

最好的饺子必然是家里做出来的传统味道！多伦多的一个华人家庭就一直在出售热门使用曾祖母食谱制作的饺子，备受欢迎。

据英文媒体BlogTO报道，这家华人开的家庭式饺子店名为Yeh's Dumplings，它于2020年初开始运营，起初是作为消磨时间的一种方式，但现在已经发展成为一家备受欢迎的小企业。

“疫情期间，我们不能经常聚会，所以我会给朋友和家人送饺子，以此来保持联络。”Yeh's Dumplings的创始人Nicholas Yeh（叶先生）说道。

“很快，我就得到了很多积极的反馈，每个人都喜欢这些饺子，所以我认为应该做点什么了。我看到有不少人在Instagram上销售他们的产品，反响都不错，于是我也想尝试这样的做法。”

在叶先生5岁的时候，她的祖母第一次教他做这些饺子。要知道，饺子的做法是从他曾祖母那里流传下来的，已经经过了50年的完善，成为他们一家人钟爱的传统味道。

“于是我开始尝试开始这个项目，当我在Instagram上发布第一个广告后，我收到了来自家人和朋友支持的订单，差不多有2000个饺子。”叶先生说道。

“从那一刻起，我不得不扩大规模并寻求家人的帮助。我的母亲、父亲和姐姐现在都加入其中，分别负责制作饺子和送餐，并为GTA各地的客户提供服务。”

其实，叶先生是一名全职消防员，本来就时间有限。他的父亲已经是半退休状态，但为他提供帮助的母亲和姐姐也有自己的全职工作。

“在整个过程中，我们在厨房里包饺子。有人负责准备工作，有人负责包，然后一家人一起将它们打包好。”叶先生说，虽然他们也想保持饺子的库存，但在封锁高峰期，饺子的需求量很大，因此“一直售罄”。

他们出售的饺子有猪肉和虾、龙虾、咖喱和素食口味。

“这项业务最初只是一个爱好，现在已经发展成了一个小型家族企业，也许在不久的将来会做的更大。”叶先生说，他们还会将Yeh's Dumplings的水饺卖给大多伦多的多家餐厅，比如位于万锦的Azyun和Hong Shing，都是他们的客户。

没想到疫情期间的一个打发时间的方式，最终竟然发展成为了能够让一家人投入其中的生意，看来生活中的惊喜还真是不期而遇！

• https://www.blogto.com/eat_drink/2022/09/yehs-dumplings-toronto/