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1岁以内宝宝食谱黑名单

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  在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间,是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食,以期望宝宝们健康长大,但宝宝稚嫩的消化系统,对于食物是非常挑剔的,有好多食物,都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
' r4 @' }& u) W, g4 b3 Q+ g  1、主食类- D0 E% A; T/ `2 _* l6 r- `' s
  谷类、淀粉类食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、2 y: k2 D8 N# Y/ @) y6 j3 [/ D
  稀粥等谷类、淀粉类食物,这是正确的,但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误,偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里维生素遭到 破坏,特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。
! o9 m0 u) u* w8 ^( E  2、荤食类6 f, W* [5 u7 k8 j
  荤食类富含铁质和蛋白质,通常都被认为是非常有营养的食物,将肉炖至酥软或者撕成细丝,都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物,在辅食的初阶段,不要让它们出现为好。- [$ H& j+ N% [7 V  I
  蛋清
2 i1 i6 G- L, k# y  鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。, m) J: F1 P1 U" v4 w
  汞含量较高的鱼$ X# x3 G9 ^; x
  汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体,特别是鱼类,而甲基汞可能会影响人类神经系统,孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。
6 ?4 [9 ?/ R5 e4 I, x% q  在选择鱼类时,应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类,包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。
8 |' S' s- F( s5 C3 W' @/ q  海鲜类
9 T# W# w$ _2 V. P) h9 h  螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状,也建议不宜在1岁以前喂食。
# ^1 W8 R- v: o! D) k# V  3、蔬菜类2 |3 h  g. D9 \
  宝宝3个月之后,就可以给宝宝添加一些蔬菜汁,再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,好处多多,但也要注意有些蔬菜,还是不宜过早出现在辅食中的。
% y) f* N/ ?$ F+ y; h2 N  含有大量草酸的蔬菜
. s8 F- D& c4 N7 m* a5 S  菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
5 C1 |% ]1 |, p3 z  豆类
& f5 |% Q! h: |! S- I. V( g  豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。" V% p$ I  r9 }3 E% g
  不易消化的蔬菜& ]8 ^- p' F$ \4 p8 V7 L
  婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
  f* o: }; Q) z, I: ]; o7 n, {  4、水果类5 P6 y: t" ^, v; `2 ~
  水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C,且酸甜可口,是非常适宜的婴儿辅食,水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?一般来说,容易引起过敏的,最好都不要给宝宝吃。
" d. q( u! g/ V8 D1 J6 Q- c  过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻,还会引起哮喘,特别是儿童,食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。
1 g+ p; ?& H  q# ?  芒果& v7 t8 V) z+ i2 j' N+ g
  芒果中含有一些化学物质,不成熟的芒果还含有醛酸,这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用,引发口唇部接触性皮炎。/ ?$ S# P5 P# o- l% i
  菠萝  T. D$ k' x- q1 Z9 o( S
  菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对人的皮肤血管都有一定的刺激作用,有些人食用后很快出现皮肤瘪痒,四肢口舌麻木等。
3 G1 n, U* s7 {( a: R  有毛的水果
8 }# m5 M8 i" a9 |  表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应,如水蜜桃、奇异果等。& G2 C9 w+ M9 r- ^
  5、饮料类# C* `7 p8 ~& D8 l
  矿泉水、纯净水
- V& e5 ?" W$ }" x) R1 w; o  宝宝消化系统发育尚不完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,容易造成渗透压增高,增加肾脏负担。长期饮用纯净水,还会使得孩子缺乏某种矿物质,而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料,可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染,也不宜使用。" R/ K+ a* ~: R' u9 ]
  功能饮料
- z0 e& t0 Z* B  p9 I6 }6 W3 }, k+ i/ |( f
  功能饮料中大都富含电解质,可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。不过,由于婴儿的身体发育还不完全,代谢和排泄功能还不健全,过多的电解质,会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了,加大儿童患高血压、心律不齐的几率,或者是肝、肾功能受到损害。3 }! K+ J9 c, o/ c6 k, Z8 u( o
  刺激性的饮料" P9 w0 D3 j% b  h6 V
  可乐、咖啡、浓茶等含太多糖分或咖啡因且没有营养,容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉,并且使人兴奋,会使小儿不安,甚至影响宝宝的生物钟。: ~6 k8 x# k/ F
  6、零食类
, Z1 B' H; x6 Z. Q  严格地说,在宝宝辅食的初级阶段,不应该给宝宝吃零食的,特别是含有添加剂及色素的零食,这些东西营养少糖份高,而且容易破坏婴幼儿的味觉,引起蛀牙等。特别是目前市场上流行的人参类食品,如含人参的糖果、饼干、奶粉、麦乳糖以及人参蜂王浆等。人参有促性激素分泌的作用,吃这类产品会导致性早熟。5 D" |' Y) Y, ~: n9 K. s
  7、调味类
7 N, Z7 n$ B: M: t/ z9 A  沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精,或者过多的糖等口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其它营养的吸收。一岁以内的宝宝也不要吃盐,味精过多会影响血液中的锌的利用。
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