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一、夏天宝宝易缺锌的原因* {2 d8 n3 p) B/ C6 F/ J/ p6 ^% \
1、大伏天,气温高,宝宝出汗多,体内锌元素可随汗液排出,不断丢失;0 H1 l& x' c9 B4 P# A
2、炎热的天气会使宝宝食欲下降,以致锌摄入减少;
! e2 X; d# r: F& q3、夏季宝宝易患消化道疾患,最为多见的是腹泻,也会造成体内锌丢失。
* h$ K3 U# K9 Y9 k8 w既然,夏天宝宝容易缺锌,那么要如何补锌呢?. _5 r$ M5 F. {4 e
二、夏天宝宝补锌营养食谱
6 V+ r7 h F8 Z, _- A1 D4 }1、栗子粥
2 o( X* y7 p, X) Y ?! R3 G ^原料:栗子、大米" @9 T: H. ~0 f% @) N1 g' I
做法:栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水,放入栗子煮开后,再放入大米一把混合同煮,煮到熟烂,即可喂食。
: Z! l W1 u- g+ z2、蛋黄牛奶糊" o# h& z: w4 {* u7 O+ p% L
原料:鸡蛋、牛奶
- J' o# ]9 M* w5 E' F9 {做法:个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右),取出蛋黄碾碎,用牛奶和成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。
. x9 ?8 K5 i2 X' j! Y3、果仁粥
2 D( j3 }" T4 G0 H( G9 D1 @/ I原料:大米、花生、核桃仁
4 [5 |& [& C- d0 O+ B1 J4 }, ]做法:大米、花生洗净剁碎,放水煮粥,煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。
2 ^% c! Z L7 X9 c% c# W4、海鲜鸡蛋羹
/ U: L g% r( F' Q/ D/ {' R! ^原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋* L& K* M: x8 y% v
做法:虾米切碎,黄酒浸泡10分钟,花蛤洗净,用开水烫使其打开,鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。4 O' z8 k5 F- `1 Y0 K) w
5、白菜肉丝' U* r/ ~) k3 c" l% v0 Y2 q1 S
原料:白菜、瘦肉# O( @- U5 A1 `
做法:白菜、瘦肉切丝,肉丝可加水淀粉勾芡,烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒入白菜丝,调入盐,味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次。
* b7 `, R9 U( h& o' B: d6、五彩黄鱼羹
J' j4 D! l- r4 j; A$ d- \" o原料:小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇* K% o# z$ Q6 }
做法:小黄鱼洗净去骨切成丁状,西芹、胡萝卜、香菇切丝,锅烧入油,放入葱姜煸炒出香味后,倒入沸水,放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉,至鱼熟,加食盐、味精、料酒等调味,用水淀粉勾芡,淋上少许熟油即可。* r" O: w5 B; ?! l. O3 U, y
以上介绍了夏天宝宝补锌的营养食谱,妈妈们快来试试吧。 |
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