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孩子的身高与很多因素有关,儿童营养学专家认为,在诸多后天因素中,营养是至关重要的。其中,包括5大关键点。
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! T1 @" I) ]% S关键点1:饮食平衡: O* S, k( m/ S, q3 U/ H' U. b
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人体的生长,完全来自于入口的食物质量,想让宝宝长得高,各种营养素都要均衡。每天保证吃入食品的样数在25~30种,比一天只吃三五样东西获取的营养要丰富得多。
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3 M4 O% o5 s3 ^4 o推荐食品, P/ |5 M) P: A& o/ ~7 `9 n% s- k9 X) y* r
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蔬菜水果沙拉:黄瓜、苹果、香蕉、洋葱、生菜、梨、橘子等切成小块放入碗中,倒入沙拉酱即可。* e( B# [2 g! S7 e& `
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杂粮粥:大米、黑米、红豆、枣、葡萄干等洗净后加水,一起煮1个小时即成。
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+ L; O+ s) ^4 D什锦饭:锅中放油,油热后放入鸡蛋、豌豆、甜玉米粒、火腿,熟后放入米饭一起炒,最后放入黄瓜、香葱翻炒几下即成。! R1 E0 e: F5 p5 V
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关键点2:钙质要足够
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钙是骨骼成长的基础。如果膳食中不能经常摄取生理所需钙量,血钙和软组织中的钙量不足,就必须向骨骼取钙,而骨骼中缺钙,其结果会导致骨质疏松、椎骨变形、脊柱变曲。骨骼得不到充足营养,当然无法正常生长,更别提长高个儿了。推荐食品$ n) t% G" V4 ^0 D* I
6 z9 J; t/ L( l# l# `1 r6 x; @含钙较多的食物有:奶制品、鸡蛋、鱼类、贝类、豆腐及豆类、芝麻酱、南瓜子等(维生素D、维生素C、乳糖等都有助于钙的吸收利用)。; Q7 ]2 p) U. e) E5 q! H: r* ]
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关键点3:蛋白质天天有
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% Q9 t* r4 a: F处在生长发育期的宝宝,对蛋白质的需求量比成人高得多,如供给不足便会影响身高增长。此外,胶原蛋白和粘蛋白也是构成骨骼的有机成分。
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- D, G/ x" ?0 O, a. `推荐食品:鸡肉、牛肉、鱼虾肉、鸡蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白质。/ Y& Z3 a3 Q7 j4 q) n3 S
5 J G* p: P. Y( A9 _6 `% t关键点4:铁、锌、铜不可少4 j9 ?. l! U p
/ x* q+ p; X' c& E/ w$ b2 q人体对它们的需求量虽然不大,但却是不能缺的,如果缺了它们,宝宝会出现各种问题。缺锌的宝宝,见什么都没食欲,必然影响生长。铁是合成血红蛋白的必需物质,铜是合成血红蛋白的催化剂。食物中供给铁、铜若是不足,必然使血红蛋白合成受阻,生长发育、智力发育、免疫功能等均会受到影响,宝宝可能经常生病。推荐食品( k4 ?3 \1 X* m [' ]- k
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0 A8 N& F8 p. w含铁丰富的食物:动物肝脏和其他内脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼、红小豆、菠菜。% e9 Q; y% z: K$ ^. P6 P3 p
; s( L1 E0 U. G1 m& Q$ C含锌丰富的食物:牡蛎、动物肝脏。1 F4 N' m5 z3 W
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含铜丰富的食物:猪肝、猪血、虾、蟹、贝类。
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* W. z) Y7 x6 l: x关键点5:新鲜蔬果- }1 k) W$ d4 N: m/ z
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新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素,是人体必需的。维生素A、C能使宝宝具有正常的抵抗力。推荐食品
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蔬菜类:白菜、胡萝卜、黄瓜、青椒、嫩笋、番茄、葱。
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0 f o! r: M5 ~) J0 e4 j3 v1 U9 E水果类:橘子、香蕉、梨、苹果、葡萄、桃、杏、西瓜。 |
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