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为什么我总抽不到警察
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本帖最后由 lefthand 于 2010-7-9 23:37 编辑
- V+ e) H- S+ C$ D) B
5 z6 |6 H0 o4 y喜欢吃蛋挞不? 买不到伤心不? 那我们来自己做吧' C/ K8 b. j' }# H' |: `) e5 ^
+ J3 C, k# J' Y6 u+ Z
成品图
, W ~8 c; {* K) t$ ~7 @7 k
& O: k3 W3 k% J" ^' } I4 h3 x
/ O* U6 P! u, q材料 (8个蛋挞的); w: Q# ]. |; r+ P
Milk: 60mL
/ h9 H$ i6 k. r( R. YCream: 80mL3 k+ E0 p7 S8 L5 v. X: D
Condensed milk: 适量 根据自我喜好
9 }6 P; G$ |5 zSugar: 4勺
% J! P' I' r; z* X* r8 ?$ v; ~2个鸡蛋黄. g* c8 j0 ^; h7 f; H
少量面粉6 @2 e2 q' }3 [ ?$ O8 X1 g
挞皮 puff pastry sheet 在冷冻的冰柜里面 我在loblaw买的 2张皮 3快多 或者可以用现成的ready to bake tart shells 一张皮 可以做出9个蛋挞 6 y1 t3 E$ S4 X5 a Z' P9 [# Y
! a( I4 g- e1 H
: d3 p' k' V+ y n, @. b做法：8 g4 d. Y+ V7 y5 P9 f
1. 用圆形的模子 把挞皮切好 放在baking cups里面 我用的是large2 K( d* K, A" o
2. 将牛奶 cream condensed milk sugar小火煮开 关火冷却一小会 放鸡蛋黄 搅匀 放一点点面粉( ^' l# {- H/ I5 j
3. 倒入准备好的挞皮里面 8分满就可以
7 O/ `" u% j6 t1 X* e! r; v& e9 y, [4. 烤箱 我的是apt大的那种 180摄氏度 20分钟就好了, _" z. v4 z% R) q2 V5 W$ O
3 U! N2 g1 @, G3 `+ N细节图
: O# g: w$ I1 z. f5 W第一步' ~( W, z8 z& i' e* E
.
- S: C: q6 ~- q6 @* T5 x: b7 ~
第二步- u& D K( k% |
! L& I: V! E \2 K% t2 D
3 |, I! } U4 V* N) P特写1 V. h, x8 W; r% N) C
8 X7 E* K" d/ T5 l# ]
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狗仔卡
发表于 2010-7-9 22:07
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