南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

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专业厨师上次贴了一个他做的 ，我今天又发现一个新的，补充补充:)

4 u% X- y+ d- t南瓜馅饼（PumpkinPie）
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5 G" P2 D# z: @" [1 l* s' o6 ~; b　　用料：
7 d# c2 U1 c2 X% K; L* H) q4 q　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
　　两个鸡蛋，打碎划匀。
$ s; U* e5 H9 e' o% E5 }" j& @　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
) v; E8 E" L( h9 y; H　　一杯（约八盎司）红糖。
　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
8 W6 t+ t' y1 O/ g( D! X　　半茶匙盐。
% z% D$ G1 |9 O( H( }7 M　　两勺化奶油或人造奶油。
　　一杯脱脂乳。
　　一茶匙香草液。
　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
* [5 c3 R$ w) W　　做法：
　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。