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加宜优品联合霹雳岛酒庄诚招多伦多地区代理

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酒庄介绍
# P7 U$ d* v( ?& VPelee Island Winery 9 z) P; A8 D4 f4 A& k
北美知名酒庄,150年自然传承始于1866年 * s' e/ i% n  _( e
源于五大湖*生于霹雳岛*产自加拿大
) \: |5 Q' K, d1 }6 }) R! J7 p加拿大最古老的葡萄种植区,霹雳岛法定产区
& \9 k0 p" B0 W6 D. z4 u$ Z% g' U! I加拿大安大略省VQA红酒市场占有率30%以上
6 h0 Y6 m1 V6 q  [( x, W+ t9 y2 V' }& M/ {" E

0 @+ a. [: S2 t% dpelee island庄园位于加拿大最南端伊利湖西部,位于北纬41度,是世界葡萄酒种植酿造的黄金纬度。霹雳岛的群岛气候享受着加拿大最长的时间光照和最长的无霜季节,这里独特的气候也给葡萄带来得天独厚的生长环境。 ' a  F% D, s- ]5 w, D
PELEE ISLAND酒庄----源自加拿大
6 K! T/ k2 N" j6 v& A& T( T′ 安大略省最大VQA产品市场占有率(30%以上)
: o- |. }5 v1 H0 w& ~* `8 r′ 100%不加人工添料(IPMS)的纯酿造酒庄
: _- O) t& {5 i4 f9 m( Z′ 加拿大最早,最大的独立酒庄,始于1886 9 H$ c. w! Y! g3 B+ U
′ 世界各大国际葡萄酒竞赛的金奖得主
& `% M. D: @& k$ B$ M( }( u′ 所有酿酒葡萄100%自主种植
6 U7 m3 }$ f' T′ 加拿大第一瓶冰酒的酿造者
; H$ a. k+ ~+ J" L, V+ L! O′ 100% LCBO同款的意义
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( `7 M3 [7 R1 `. n5 ^  m" w/ D/ J+ D; s, N8 _% v

! E' ?4 A! q& K" o  Y+ P/ t! C& h冰酒介绍:
# y% l; ?7 K, S; V  o安大略省的冰酒生产最早开始于1984 年。1991 年,因内斯基林酒厂1989 年生产的维达尔冰酒在波尔多国际葡萄酒博览会赢得最高大奖。那时起安大略冰酒就成就了她酒中极品的美名。 : k7 K7 h' t5 U
安省冰酒属于甜酒类,入口清爽香醇,甜中带酸,拥有多种口味,如荔枝、木瓜和菠萝等热带水果口味就广受欢迎。她不仅是浪漫西餐晚宴的绝佳搭配,还可以调制浪漫的鸡尾酒。
0 y5 ^* b, V( t# n# y* W4 m在安省,冰酒只能由经过认证的葡萄品种酿制。根据VQA 的标准,只有利用气温在零下8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒才能称为冰酒。也就是说,葡萄成熟后要留在葡萄藤上,直到气温下降到-8°C 以下,被冻成固体状时才进行采摘压榨,多余的水分因结成冰晶而被除去,只流出少量浓缩葡萄汁,因而使冰酒的产量要大大低于其他葡萄酒。
- E! f, P5 r3 g2 {0 @0 T+ v' s! ?. g为了酿出最好的冰酒,安省的葡萄种植者和酿酒商需要仔细观察天气,寻找温度位于-10°C 和-12°C 的最佳时机进行采摘和酿制,只有在这个温度时才能保证果实35°Bx 到39°Bx 之间的最佳甜度。 & r0 V1 U' Q3 R& Q) w% Y

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