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儒林郎(正九品上)

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发表于 2008-10-16 12:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。* [- ~$ g- j! { L" Y0 @
1、黄豆浆
, P6 V1 D: x, o! I; S3 e 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 % q+ |; x, @; Y) h6 p
归经:入脾、胃 " R3 p4 X0 S: y& C( }- O
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
" b: x9 t! e [; ^2 M5 i6 h3 | 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
2 P! C9 a0 Z: N+ L" n0 S. B1 ^" Z% F- h8 d
2、花生豆奶
6 `# b0 L* j1 M* X 用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
9 p( k: X% h, y' A7 J& A; D( b' I 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 6 L/ l, _4 L) {
归经:入脾、肺
! R) B0 Z/ M3 t4 O 功效:润肤,盒肺气、补虚 $ C7 [& ~2 |9 Y
( `. X# I" _) u& [( y$ [6 |7 X
3、芝麻黑豆浆:
F8 j+ Y. x+ `, {, V8 W1 D- E) K 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
, [1 W+ m0 x" \6 T8 z; r 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 4 g6 }% y O: V; e
归经:入脾、肺、大肠
8 O% u+ v" W/ c& R$ C 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 8 g0 W( r( K. T9 Z$ t8 g
) f N7 B. O' d* `# _) t( G7 i+ R
4、豆浆冰糖米粥
6 F6 Q: B( A# ]% V1 o 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升 3 y+ _; P# M) S
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 # B7 _7 v( Y6 e5 |- l8 [
归经:入肝、肺 ; I2 N4 R2 E! } X: ^
功效:养颜润肺,盒肺气 8 ]/ S; c! {8 S* o2 S- D4 x, f; o
* N$ \: Y- u ^5 ~5、芝麻蜂蜜豆浆
! @7 r3 d& E, {$ x0 y 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升
* O9 R3 e. f; \/ ]) g" ? 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
' h$ A, v L9 U. Z* H3 c0 m 归经:入脾、肺
) h8 W% l: m% @) \+ X: x/ W 功效:养颜润肤、乌发养发 6 W" _5 i/ ^7 ?8 C2 l% [4 t6 F
$ B; u3 u5 x( ?9 M
6.核桃杏仁露
6 Y7 f+ r% b0 B% x! _: w用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量 8 _. d' L/ @4 q8 {+ ?
制法:
. v, w- q0 p0 U1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
/ F3 N' ^8 _! ]: A) M% x) ?2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; % Z3 a7 F; @# F+ e0 @
功效:养颜面益智
; J1 D, N; f; L, e6 B% Q& E
0 B) {! {6 v' h( Y: u7.花生乳
: x! @+ m2 Z x! z用料:花生60克、清水适量 3 l( G# w+ ^9 k* [" Y6 g
制法:
7 t& ]+ a" n6 W w$ w1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
% a* W3 o+ _$ s' c* [3 H2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
& _' z3 K* ~5 y; z4 T功效:补脑、健身、益智 # y* }( c: d. G
- S$ h/ `1 e' N) ?8.密法黑芝麻糊 ! L/ b& z9 v0 `8 K# g6 K8 S! u
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; ! Q& w: L4 m( Q) U3 y! J, Q! v
制法: |. G+ T Z) r, b7 f# p5 d$ Q
1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用;
- W, j5 m* D- a$ b2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
; ^9 w0 b& v P9 d5 Z; U功效:养颜美容、益智健脑
2 l' z( J; S, K: t, f" j) u- `2 {
# E5 U! {! ~! n. K9.五豆豆浆 $ m' Z7 P0 [. a
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
% V4 R: o5 [5 R制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用; 7 c1 D! u' S% l6 ~" s6 _
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
8 m/ m6 \$ O/ b! M* m3 b功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管 5 p, v, S, U4 T2 G3 |
+ i$ ?: b; w# N. z5 q9 `; L! X- J0 ]10.枸杞豆浆
( Q, ~) p$ w( k5 ^用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
- b) R- W7 T' d7 i+ X/ F% a' I制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; ) ~: f4 N V8 K
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
, N7 N6 L U- ]6 U& R+ f功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力 6 G0 u! o% O1 N7 K
4 R+ K0 n% M( Z) L3 o( H7 V
11.红枣枸杞豆浆
) B( H, M3 |1 M: V用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 ' E, E* ~; J0 e$ J. w L
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; " V% u8 j) V, c( ]
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
6 y1 x }$ C2 A8 ^! u 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 # P7 V3 L% l& t+ x9 N1 p
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病 2 d$ T1 M {3 X l/ D; L( r( q1 ]
1 c0 A: q; ~, N1 y
12.红枣莲子浆 % v+ ?# ?0 e* F
用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
% O, p& `0 P( ?制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; ; V. R9 \* \. w: Q- c
2、将莲子肉泡至发软; 0 w. A* i7 |6 F9 `9 k" c
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
/ ^7 T7 a. p0 e3 o c( \; V% s 4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 & u+ x6 m6 h& ~ j' J6 Q: c
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
& x# l3 u: F7 L5 O2 t$ S2 [$ F8 p9 Q$ _$ q% @2 t* D! v& t
13.花生豆浆 / t& e' K3 J2 T7 ^
用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升 / U( ]" L6 n* f( ^
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用; ' A2 T% ^, ~- p2 X* q6 ]- K2 z! \
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
: e6 n; e% w! y3 d* L5 n H功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
: f) w4 n# y4 A5 X2 P$ l
" g! @$ i) A+ h( i/ F14.黑豆芝麻浆 $ }# ?: o3 z8 ^
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 5 ^1 y/ S q+ l2 L: i; m
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; & ?. {, _) s/ i' A6 [ g8 N
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
. [% m1 p, G1 q功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
: r; N! O# Y# d
1 n; R: l7 w* d* Z" R" V$ b15.百合莲子浆
& [# G5 A/ b" v5 { G用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。 0 Y$ e, [, o8 A! A* o: ? c! |2 l
制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软; - z; ^" D& P; u3 U
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵; 6 ^( }' V/ Y: w$ \9 f, l* S
3、将绿豆浸泡6-16小时; * b' \8 H6 `' w- q
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
8 v* t8 \; h$ `% k& D8 d" ?+ d* Z( F( C功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
) ? t, {7 v6 _7 h注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
2 P6 [1 Z \2 w0 c
7 w! O# |2 b4 M+ E( T# ~* V16.绿豆浆 $ N5 Q% r S9 Z4 D' B7 w
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
$ K) ~% O* g- E7 P: L. D! u制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 4 ^0 A5 V q4 c9 @
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 0 N# y" Q5 T4 M; L3 i1 n
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 * {7 E% Y X3 l i$ r. v% P% }
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 9 ~+ {5 q [9 R$ ^8 p" a0 _7 y
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
L. M* `4 X! f
8 @: O6 E) K2 L- B* s4 L) \17.消暑二豆饮
6 q, `3 L' w; A) b4 Y' Z I3 ^2 r用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
2 ^* f, O% c% ?' e/ v g制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
1 ]; o( x/ B# l% s4 n% Z5 I 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 : X; i% v/ b* j+ ~- B8 E- d/ B% u
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 3 t9 ^$ s. y" \
功效:消暑止渴、清热败火。 0 q$ d' F3 z" Q( ^4 m* m
' n' z$ V0 d2 y# u/ A% T1 X
18.“三加一”健康豆浆
8 z6 e+ j) b" m& N5 R用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 0 v; p& O s4 K1 u" Z+ N
制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 / e' c- S5 A$ O1 N* A6 [
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。
$ o* C/ J4 k: i& X功效:清热解暑。
9 M/ v: P+ e9 l. a7 I
2 n) t5 I$ p6 e9 {19.红枣绿豆豆浆
+ u/ Q' r. \9 W, \0 e* L# N- V' d/ L用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 0 y( v2 C% F% N: j5 W4 x
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
( l' J* T5 t7 N2 h- w# J: x 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
. h* w0 d0 y# }; Z 3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 c2 v7 D e, Q7 R" R; s1 e
功效:补气提神,消暑凉血。 - }3 k5 _5 l4 {& `& R+ T/ O
' W% w. K/ s& t1 S. e2 w
20.益智豆浆
2 P" ]! G G; |4 J' U/ N, B用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
1 \" A' v! c! \$ ?" t, t; z制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。 2 p7 O& y o: L$ K5 ?+ ^
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 / R) J3 z" l# h
功效:益智健脑。
2 b, Y' ~% H Z* G& j$ y5 ^" k/ w+ [
21.核桃杏仁露 ; X8 `- w5 P1 W9 G1 a. m- y0 n8 E
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
4 @6 ~3 @$ \# z: i, Q* w, m制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。 / H0 I7 n" C, r9 @* Q
2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
" g: |" z/ N3 O5 k功效:养颜益智。[/SIZE] |
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