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在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间,是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食,以期望宝宝们健康长大,但宝宝稚嫩的消化系统,对于食物是非常挑剔的,有好多食物,都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
/ `# J- E. e/ ^' [$ G; V 1、主食类) t( Q/ b Q7 G% Z
谷类、淀粉类食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、5 c% d/ \$ D# V' H$ r3 Y, _
稀粥等谷类、淀粉类食物,这是正确的,但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误,偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里维生素遭到 破坏,特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。
, |) V- y* }8 ~# o# M 2、荤食类
' ~0 o( s* b$ m) x/ m; i3 d 荤食类富含铁质和蛋白质,通常都被认为是非常有营养的食物,将肉炖至酥软或者撕成细丝,都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物,在辅食的初阶段,不要让它们出现为好。1 f# U( V. a$ @. s2 _( I$ M: H' q
蛋清
( D7 i9 u V. K0 l3 v- J3 C0 ?2 O( X. s9 r 鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。4 u* Q, d" T1 w3 c# y$ \
汞含量较高的鱼
" r" G2 \5 o, u5 z 汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体,特别是鱼类,而甲基汞可能会影响人类神经系统,孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。
/ y8 f3 I9 {! H& @2 Q0 h 在选择鱼类时,应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类,包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。
6 Y/ Q6 d, E6 X6 {# r" } 海鲜类
z2 S9 D( o" ? 螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状,也建议不宜在1岁以前喂食。
- }' @7 r% g" X4 N) q, r/ X 3、蔬菜类( `0 b3 S0 g2 L( q; c0 h6 C
宝宝3个月之后,就可以给宝宝添加一些蔬菜汁,再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,好处多多,但也要注意有些蔬菜,还是不宜过早出现在辅食中的。
6 D( J. O/ T( \0 e. b! s 含有大量草酸的蔬菜0 O0 D, @ x0 F8 n; m
菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
' D. M" X, o/ X t1 e 豆类
- S5 N; O& h0 f$ t) m 豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。
( q% ]( ?" L9 N t2 X 不易消化的蔬菜* g, Y8 b4 [( \3 v D5 F5 P1 z8 M- j
婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
8 e3 B0 H- Z6 l0 a# o7 D6 ~ 4、水果类9 C4 w- `$ c8 W& |' I# g, v1 W. u
水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C,且酸甜可口,是非常适宜的婴儿辅食,水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?一般来说,容易引起过敏的,最好都不要给宝宝吃。2 y7 {* G3 b' O: R g# j
过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻,还会引起哮喘,特别是儿童,食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。% e2 _) f+ b# H. V1 d8 M
芒果
: b9 E j" z0 J- o: | 芒果中含有一些化学物质,不成熟的芒果还含有醛酸,这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用,引发口唇部接触性皮炎。
5 h6 f4 w5 ^6 ?3 F 菠萝. p9 q+ t z( F/ j, p# @
菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对人的皮肤血管都有一定的刺激作用,有些人食用后很快出现皮肤瘪痒,四肢口舌麻木等。" [4 l( R5 y; l1 D
有毛的水果: n) l N* h& I: B' B! t! U
表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应,如水蜜桃、奇异果等。 L$ ?0 f: J' a. c8 X" ~
5、饮料类
& P0 S M, Y1 b O 矿泉水、纯净水
6 _5 [( O1 b, {6 k 宝宝消化系统发育尚不完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,容易造成渗透压增高,增加肾脏负担。长期饮用纯净水,还会使得孩子缺乏某种矿物质,而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料,可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染,也不宜使用。1 X; N9 C. z. D
功能饮料) z, h- {. E+ N! a! x) b% {" ]
" [& w0 e7 k3 A0 _% y
功能饮料中大都富含电解质,可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。不过,由于婴儿的身体发育还不完全,代谢和排泄功能还不健全,过多的电解质,会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了,加大儿童患高血压、心律不齐的几率,或者是肝、肾功能受到损害。, q- g& o; ^. a2 S
刺激性的饮料
! N: U' h+ {* B* ~) C% z$ J9 g) u* j 可乐、咖啡、浓茶等含太多糖分或咖啡因且没有营养,容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉,并且使人兴奋,会使小儿不安,甚至影响宝宝的生物钟。
; |, W# r" Q" |4 u9 p8 Z! z3 M, E 6、零食类" }9 [ ~2 _1 ^4 O0 E7 Q6 R9 @
严格地说,在宝宝辅食的初级阶段,不应该给宝宝吃零食的,特别是含有添加剂及色素的零食,这些东西营养少糖份高,而且容易破坏婴幼儿的味觉,引起蛀牙等。特别是目前市场上流行的人参类食品,如含人参的糖果、饼干、奶粉、麦乳糖以及人参蜂王浆等。人参有促性激素分泌的作用,吃这类产品会导致性早熟。
$ n3 j8 d/ w9 Q" m% O 7、调味类" g- G' X- M/ N. l
沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精,或者过多的糖等口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其它营养的吸收。一岁以内的宝宝也不要吃盐,味精过多会影响血液中的锌的利用。 |
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