孩子不能喝牛奶,不要烦恼,他可以从别的食品中得到充足的钙质。以下是12种提高孩子饮食中钙含量的有效且健康的方法。 " y% z" W: r: ^' O8 z& [. d8 E
3 C3 D) y8 O# n4 @) p6 W. K) J1、巧克力和草莓牛奶。
" y: l* n9 P( d6 ?如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶,你可以给他添加了其它味道的牛奶,虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里,但是它们钙的含量是相同的。
& m9 {% r0 @7 `: ]9 M2、酸奶。- M3 c% x0 I1 s- C* F$ A
有很多味道和种类可供选择,有盛在杯子里的酸奶,也有包装在软管里可以吸吮的酸奶;这里面总有一种是你的孩子会喜欢的。
; l1 x$ \6 ]' V: x0 x0 F8 f- z3、奶酪。6 ~. M9 W y* O. n+ l) O/ x( ?# [# R
所有种类的奶酪都富含钙质,选择那些含2%脂肪或低脂肪的种类以减少全脂肪和饱和脂肪的摄入。
: g0 Z/ g3 w% A7 g) q' s4、松软干酪。$ a5 `7 T8 ^! I- \
可以单独吃也可以混在孩子最喜欢的水果中一起吃。
) y( i2 t" r2 w$ y5、含钙橙汁。: R) Y' b/ B% r
8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。4 k2 w: Q8 @0 M8 A1 P; Y
6、椰菜和深绿色有叶蔬菜。4 S1 J1 M% J. ^! g
试一下不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。1 |' j8 _! M. l
7、豆奶。
6 }+ ], c' B# {) Z; v不论你所选择的是纯豆奶,还是香草味、巧克力味、还是草莓味的豆奶,要先确认是不是加钙的产品。现在市面上出售的豆奶一般都加钙, 其钙的含量同普通牛奶的钙质含量相同。
( s& }6 K9 m ?. W) S/ R8、豆类食品。
4 i5 f& ^9 l3 c7 F7 q) ], [不仅仅是青豆,所有的豆类食品我们都应该多吃,如菜豆、花豆、云豆以及鹰嘴豆。它们大多数都含有数量可观的钙质。9 D. Z2 }9 {6 z+ ~
9、糊状食品。
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孩子们喜欢帮你把东西放进搅拌机里,先将牛奶和酸奶放进去,然后让孩子自己选择一种喜欢的水果加进去。! H4 I) B( O2 \
10、汤。) a' K4 \5 u" O {! R
用牛奶而不是清水来勾兑肉汤,或西红柿汤。
) o9 a7 g' C8 J11、燕麦和煮熟的热麦片。
2 n( `0 d \$ N7 d" E: t( m. R当你用牛奶煮麦片的时候,它们会比清水煮的更加浓稠好味。
6 a3 u5 Z1 d6 o: k4 e% ]$ a3 T12、蔬菜上面的奶酪酱。
! P! N8 l$ u5 s' l7 i学会用脱脂牛奶制作一种低脂的奶酪酱,把这种酱浇在孩子吃的每一种蔬菜上,从椰菜到菜花到土豆都可以。 |