中秋节了 给华人一个糕点做法！

（阿川）

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可爱的曲奇饼
& |5 I/ R7 I* ]- F, K原料：中筋面粉：150克，奶粉：15克，黄油：120克(室温软化)糖粉：40克(我没有，就用的绵白糖)砂糖：30克盐：2克，蛋：半个
牛奶： 一大匙就可以。
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做法：(烤箱预热180度)
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4 T! r& H6 A1 W4 V) c1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。
( [. R5 P; Z2 q7 c, D2、分次加入蛋液和奶，用打蛋器搅拌均匀。
3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
, g  j' q7 o7 q/ q4、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
5、180度，放烤箱上层，烤至边缘着色即可，大约需要12分钟。最后几分钟要多看几次，免得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。