菜名也幽默

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“一国两制”
+ _9 I: N& N: i( X　　一次，去广州一酒家吃饭，发现一道凉菜叫“一国两制”，然后就随口问服务员这是什么菜？服务员笑答：“就是煮花生和炸花生米。”
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! p) h1 r. W; Z% ~. ]　“波黑战争”
　一次到沈阳，看见一饭店外面的小黑板上写道；“波黑战争”，顿觉奇怪。一问才知道是菠菜炒黑木耳。
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　　“悄悄话”
2 K/ E/ j1 E5 y　　某日到宁波，在一宾馆吃饭，点了一道“悄悄话”菜，端上来一看则是猪口条拌猪耳朵。

　　“泰山三美”
9 d/ U; a' g+ s0 S& T　一次，在泰山脚下，要了一道“泰山三美”菜，端上来一看就是白菜炖豆腐。询问服务员，她笑道：“三美就是白菜、豆腐和水，因为俺泰山的水是最美的。”

“牛拉面‘
9 A9 ]9 ?/ f) W$ B    下了泰山后，又在小面馆点了一碗”牛拉面“，吃时才发现一片牛肉也没有。于是，叫来胖胖的店主论理，他笑呵呵地解释说；“伙计呀，俺家做面条的师傅姓牛啊。
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& J( u0 q# Y' C+ n0 C“绝代双娇”
" N  b) e( [; a# J 　　一日，在成都某饭店就餐，服务员端上一盘“绝代双娇”菜，细一瞅原来是；青辣椒+红辣椒

　　“走在乡间的小路上”
　　苏州某饭店有一道菜叫：“走在乡间的小路上”，端上一看，盘中只有红烧猪脚一只，绿色香菜三根。

4 ^; d# Y5 I& g. P" K6 h  Q　“群猴闹天宫”。 ;}

　　当客人就座后，服务员便端来了一大盘活海虾，接着再倒入寸长的热蒜苔，经这么一烫，只见海虾怀抱着蒜苔上窜下跳，似孙悟空晕舞金箍棒。
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* H/ p1 ~/ I1 q2 P2 M9 G$ l1 H4 T　　“一声雷“
　　在北京某饭店吃饭，点了一道“一声雷”菜。过了一会儿，服务员先是端来了一盘炸得黄橙橙的锅巴，后又倒上一碗凉透了的三鲜羹，经冷热一激，只听“嘣”的一声闷响。

9 U6 }' Y8 Y0 r7 f　　“滥鱼充数”
3 d8 {  A1 [& I: Q8 Z7 n! L! i% W　　烟台一渔家饭馆有道菜叫“滥鱼充数”，就是把黄鱼、梭鱼、辨鱼、昌鱼、鲶鱼、鲫鱼、黄花鱼和皮匠鱼等8种鱼一同红焖，后装入一大盘上桌，亦称“八国联军”。
6 d: @- [- Z$ B' ?# E& X3 Y　　“东西南北中”  
8 c6 ~( J, {) q: s6 Y　　丹东某饭店有一道“东西南北中”的菜，乍一听还挺广阔的，其实只是一盘油炸的柞蚕蛹，据说如此称呼是由于它扪生前聚集在一起，时常摇头晃脑。巡视四方。
% o, g2 J* u/ X1 _　“老虎菜”
4 M$ v1 A3 {: R' @　　在长沙一饭店，把“尖椒、大葱-香菜”切成“三丝”堆成一盘，虽然清凉爽口，可吃后辣不堪言，犹见虎威，称之为“老虎菜”
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: `$ f" F/ M1 q: o8 Q　　“龙血凤蛋”  

　　在天津一农家饭店，把红豆腐乳和松花蛋切好装入盘中，虽然黑红相间，色调明朗，却有了个吓人的名字：“龙血凤蛋”。  

/ H1 o  O7 T8 }& j3 l' [$ t 　　“桑那肘子” 
% s& K2 m8 g& G. v  I/ ]2 Y; W* i; \0 ]　　在长春某饭店，有一道菜叫“桑那肘子”，其实就是一盘极普通的蒸肘子。
8 |% z  ?, G" }9 m3 |( y　　“红颜知己” 
1 p9 I. w7 v7 I; i. g! y3 |　　在唐山一酒家，把红心萝卜切成丝堆入盘中，再围上一圈红红的小枣柿，称之为“红颜知己”
　　“雪夜初吻”
　　哈尔滨某饭店，一盘白萝卜丝炒红辣椒称：“雪夜初吻”  　　
8 d( J) Z, v3 z, c& p$ a  “情人的眼泪”
, r5 P2 h, h- U% z7 l  s7 J 　一盘菠菜，搅和进了芥茉油，你如夹上一筷送入口中就会被呛得两眼汪汪，甚至大咳不止，在青岛这叫“情人的眼泪”
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* j! z8 @4 N8 k) ~　　“母子相会”
' y+ Z1 y; t& Z, j- T2 ]5 V: f' X 　　在济南某饭店，点了一道菜叫：“母子相会”》端上来一看，居然是黄豆炒黄豆芽。  
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& p- V2 E! C6 C) W　　“八戒踢球”
" O. `* B5 u* m+ ]% k$ N 　在北京某饭馆，推荐菜里有道“八戒踢球”，点来一看原来是八个猪蹄和一个四喜丸子。
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4 n/ o0 |/ Y6 q) f! C' H9 F　　“两个黄鹂鸣翠柳”  
　　在杭州西子湖一酒家，把蒸蛋黄两个，伴以几根绿叶小葱的菜叫：“两个黄鹂鸣翠柳”
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“一行白鹭上青天”  
% P7 P$ g4 Y- v0 L9 ~0 p+ i1 ~　　在扬州一酒家，把青菜叶片上匍着一排小块蛋白的一盘菜叫：“一行白鹭上青天”
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- w7 i+ _0 B- W& r' C　“窗含西岭千秋雪”
) @/ t( d5 F! B/ z 　在太湖一酒家，把一盘清炒白蛋花，连片葱叶儿也不见的一盘采叫：“窗含西岭千秋雪”  

$ N: J) r" b( I　　“门泊东吴万里船”
　　在江苏某饭店吃饭是，点了一碗清汤，上面只漂了几片雪亮的蛋壳，再什么也没有了 。服务员告诉说这叫：“门泊东吴万里船”