新手上路
四门博士(正七品上)
- 积分
- 14
- 获赠鲜花
- 0 朵
- 个人财富
- 120 金币
- 注册时间
- 2006-2-27
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
; y4 Z5 D5 Z. F3 z" m' M2 \5 p4 E8 @4 C6 P, z8 h1 \
1.三长两短
; E1 p( \7 Z, y9 N1 x 这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法 是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。 - b- l9 i& u- Y$ I. e. g
" q/ {8 X) I9 ?/ Z 2.仙人指路
8 J6 k! w- Y7 V3 g5 l6 l) z0 I+ V- X! D 这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
+ _+ {, d! C$ ? R, Q1 \: B* }3 }8 ` T3 U! U/ A1 Z
3.品箸留声
& L! m. m$ w! E! p 这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的 发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。 # t5 Y( X2 z$ s$ g1 m7 f3 X- M
! M I( F* M) e$ N+ a5 ? 4.击盏敲盅
0 |* t v0 z# \: p1 I2 K0 K 这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。
V8 f4 ?3 S# N- T
) i; q* M8 M9 e w 5.执箸巡城
9 E# M8 }7 d7 s4 D4 I! V 这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。
, o( q; V$ @+ I7 `8 Z. ]: W' h9 ^, v: _
6.迷箸刨坟
! [0 T$ l2 @% Q$ U8 R7 P0 v 这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
7 d3 I- B1 j! f" i# _: O/ j; {1 z
( C+ ~5 M9 z1 z, A
( ~/ Y8 c' b3 C5 C0 c/ n/ W5 R7 I
: R( h4 `/ G1 p6 n1 S8 B- ` 7.泪箸遗珠 b O( N* e* J3 V: ?0 w* k. c& H
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。 0 ?- d' n; y4 I/ ~ ~1 o
8 k" I* K& h/ T4 [( a! h; V/ a0 u
8.颠倒乾坤 ; k6 m" H/ B M3 v s2 L% M& S
这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。4 l, A4 {, y v+ v1 T
" x$ ]! b3 d5 }/ R S% O
9.定海神针
5 f4 }4 o" H, j1 { 在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。
# J9 M% h1 h" u+ }/ e& u1 {( y2 _, Q0 T4 J$ Z' i- R! N' Y
10.当众上香
9 w. j7 g$ i( P! Q5 B- v2 W 则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。 : ?+ a$ ?, d0 u5 I. J" m" n4 C
, n" w/ k0 w" k3 X
11.交叉十字 4 _5 S1 y8 g+ V! J* r
这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。
; j" u N/ o. s+ m9 P4 k
* ]1 C( B. L" ] 12.落地惊神 : @7 t8 \- P) g E# h9 _2 `) E
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。 |
|
狗仔卡
发表于 2006-3-13 21:48
提升卡
置顶卡
变色卡
楼主