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1 花生：延缓大脑衰退
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. }9 j( R3 K! Z. l; J6 R, u: \花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。 7 @" A1 |( K0 j# d, o) S7 {% X
实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，它是名副其实的“长生果”。
: f: e/ s6 U7 {) Y. L* ^ [除此之外，生的花生还可以养胃哦，经常胃疼的同学可以备一些生花生，当小零食吃，效果很明显！
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图 / 视觉中国 . a0 a1 B7 K! a$ b' O% F2 |
2 鱼肉：防止脑细胞退化 + t8 u/ l. W T4 A# S
鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。
( [' F6 I3 q8 A* m3 v同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。 % Q- e' L! l% s$ d1 _
 图 / 视觉中国
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鸡蛋：促进大脑发育
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鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家称为“完全蛋白质的模式“。蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增强记忆力。 + y/ X' P3 A* n% _) c- ?9 T9 f
 图 / 视觉中国
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4 核桃：增强记忆力
) I R+ w: S1 ~核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
% i$ r$ B" V$ K9 ]8 M3 _每天早晚吃几个核桃，会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。
7 w2 \- W* f: K/ ]1 i6 h 图 / 视觉中国 3 K& s4 S$ K' B; K
5 南瓜：有助于脑部运转 ' o- y* _5 g( E7 x; V) v3 Z" H! G
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。 # T; g6 y. ]! f: G5 U8 x# ?* Y
南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。 $ b/ P, i" _1 n) s+ I( R
深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等也都含有丰富的β-胡萝卜素。
) X1 B, K5 l& \- V 图 / 视觉中国
. g. Q( w! B# O/ m2 ?6 海带：健脑益智
; V: j2 H t0 e海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发育过程中不可缺少的。
4 ^, h- C; o/ H* @& A; [3 |, T 图 / 视觉中国 4 n6 _7 J6 b8 A' m; u
7 葵花子：保持大脑思维敏捷 & J: Q' p1 K" V! C
葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕点。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷并增强记忆力。 , h" W' U5 _5 \# B
由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常见的榨油原料，葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。 F: J; Z I9 P& o
但是建议少吃哦，因为吃多对牙齿不好，产生“瓜子牙”，也容易上火。 & G1 Y2 ~9 I! S& A2 J! S! t: W/ g
 图 / 视觉中国 0 Y1 B {) d' u3 ^; x
8 香蕉：促进脑细胞生长
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* t4 L, [3 F3 N香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，长吃香蕉对补脑很有帮助。 ( q' c: [ v) W2 [& @, X
除此之外，香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可以减轻心理压力。 - ~+ Z1 P; x$ E. n7 U& G
 图 / 视觉中国 & U1 K* G/ t2 e! ]" O' I2 Y3 d" X
9 牛奶：促进神经细胞生长 % M% u o3 B$ L$ B
“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。
' D# M7 P K2 R `牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度或失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。 / ]' y: C: D1 R" W7 N) y5 S
 图 / 视觉中国 2 i. ]0 m0 X; n4 R) G' P: M. ]
10 芝麻：健脑黑发
* F" B7 M& t( H6 F6 j9 t黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。
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保持大脑健康少吃这些
) q5 V& U$ V. _: z2 _除了上面介绍的这些对大脑有益的食物，还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖，容易造成血脑障壁构造受损，加速认知功能以及记忆力的退化。2 I H! ~- {: q* ~3 ~
+ H3 |$ x( I% `- {& S/ j. R✘ 红肉 1 I# H9 c0 i n
红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇，这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中，对于心脑血管健康不利。
4 m! K0 O" S6 N5 d✘ 糕点甜食
, Q1 _" `1 z( S8 t吃太多的糖会导致血糖稳定崩解，大脑渴求食物，身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少，影响大脑的控制能力。 q% @7 u& |& u0 p; M5 ^& h
✘ 奶油和人造奶油
0 J! b0 r1 D- `6 C1 F奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对脑血管有害的脂肪酸。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食。 , y# ~! ~ L8 G
✘ 油炸食品和速食
6 S) @& u( H6 i, S; [( L油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，进入人体后会对健康产生不利影响，增加心脑血管疾病的危险；也会导致必需脂肪酸的缺乏并抑制婴幼儿的生长发育。 % p- d0 n* n& q# L2 ~
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狗仔卡
发表于 2019-5-15 13:07
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