专家呼吁 儿童应尽早食用易过敏食物

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本星期加拿大儿科医生协会在一项声明中呼呼，家长应该让儿童尽早接触易过敏食品（如花生、鸡蛋、鱼类以及奶制品等），甚至应提早到婴儿6个月大的时候。及早让婴儿食用易引发过敏食物有助于婴儿形成过敏免疫系统，这样就会允许身体接受可能引发过敏的食物。
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4 P3 N9 V! z) m8 q不过，这项声明让很多家长觉得困惑，因为在过去的很长一段时间里，加拿大的儿科医生一直建议家长尽量推迟儿童接触容易引起过敏的食物的年纪。参与这项研究并撰写了这项声明的Edmond Chan医生在接受采访的时候表示，过去十几年的研究显示，推迟让儿童接触易导致过敏食物有利于预防食物过敏是不正确的说法。以前家长接受的建议是，在三岁之前不要让孩子们吃花生，认为这会防止过敏，但是对于花生的过敏的比例却在升高。
形成鲜明对比的是，一些尽早让儿童尝试吃花生的地区，花生过敏的比例反而很小。澳大利亚的一项实验则显示，提早让儿童尝试吃鸡蛋，反而降低了儿童对鸡蛋的过敏比例。

% T$ e) u' g: }. O! v7 Z5 ^6 W据悉，本国约5%的儿童对某些食品过敏，而成年人的比例则为3%，一些儿童长大过程中，对某些食品不再过敏。
, I( ]; @; N8 Z, J) }发生食品过敏的症状包括了皮肤出现红肿，皮疹；面部肿胀，包括嘴唇和舌头；瘙痒，麻疹和皮肤出现条横；呼吸困难，咳嗽或是哮喘；呕吐与腹泻。家长如果发现儿童严重过敏症状，需要拨打911或送往医院急诊。