为宝贝找出生活中的铅源

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作为元素周期表中的一员——“铅”来说，在人体健康方面，可不像钙、铁、锌、硒等元素那么让人喜爱，通常是以危害人体健康的“坏蛋”的角色出现在我们的生活中。铅是一种具有神经毒性的金属元素，在人体内没有任何的生理功能，人体中最理想的铅浓度应该为0.

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铅超标对宝贝的危害？

据世界卫生组织保护卫生环境处的一项调查显示，全世界有近半数的5岁以下的宝贝血铅浓度超过10微克/分升。其中大部分病例都发生在发展中国家，美国也就数百万的儿童暴露在铅污染的环境中，我国儿童的平均血铅水平远远超过美国。铅对宝贝的危害，不但会应该宝贝的体格发育，还会影响宝贝的大脑发育，并出现一些心理行为的问题。主要表现为多动、注意力不集中、腹痛、便秘、腹泻、恶心、呕吐、贫血等。此外还会影响视力发育，更为严重的是铅超标会导致宝贝智力低下。铅中毒的宝贝在观察力、注意力、记忆力和思维能力等各方面都低于正常宝贝。

宝贝更容易受铅超标危害的原因：

相对于成人来说，宝贝越小越容易受到铅超标的危害。首先是因为宝贝正处于大脑发育到成熟的快速阶段，对铅的敏感度高，其次是因为宝贝的血脑屏障发育还不完善，功能不健全，铅更容易进入大脑对宝贝的智力发育产生危害，最后，宝贝的排泄功能和解毒功能都不及成人。所以，宝贝更容易受到铅超标的危害。

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为宝贝找出生活中的铅：

室外铅源：

如汽车尾气的污染，化工厂排放的废气、废水对空气、环境和水资源的污染。因此，要尽量减少宝贝在马路、汽车站、加油站等地方的停留，并远离石油产品的加工场所、印刷厂、蓄电池厂等铅超标的区域，避免宝贝通过空气吸入过多的铅。

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室内铅源：

室内铅源主要指室内装修对房间的污染，尤其一些室内装修带颜色的油漆涂料，都是室内铅源的主要污染来源，其次就是孩子的玩具学习用具。在宝贝玩玩具、使用铅笔、蜡笔、彩笔后一定要洗手，尤其吃食物前要让宝贝彻底清洗干净手后才能吃食物，避免手上残留的铅通过食物进入体内。

食物铅源：

一方面是指在马路边种植的蔬菜和受化工厂污染环境附近所种植的蔬菜、粮食和养殖的猪牛羊、鸡鸭鹅等食物，另一方面就是食品在加工过程中被铅污染，比如爆米花、松花蛋、薯条、膨化食品等，还有就是家中所用的餐具污染，比如色泽艳丽、带花纹的碗、盘子等餐具，也是造成食物铅污染的一个污染源。所以，家中餐具尽量使用浅色或者纯色的，少给宝贝吃可能含铅的食物，哪怕是购买大鹏蔬菜也比马路边的自家种的蔬菜更安全，当然，要是有条件，有机食品相对来说更适合宝贝。

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排铅饮食建议：

维生素C能促进排铅：

体内很多重要物质的合成与分解都离不开维生素C的协助，可以促进体内铅的羟化分解，有利于铅的排出。食物中新鲜的蔬果都含有维生素C。因此，最理想的排铅饮食应该每餐都有3-5种蔬菜，每天有2-3种水果，最好是颜色不同的。

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优质蛋白质有助于铅代谢：

蛋白质可以与组织中的有机物结合，加速铅代谢。含优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶和瘦肉等，

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高膳食纤维食物有助于排铅：

膳食纤维可以促进肠道的蠕动，增加粪便的体积，促进排便，在排便正常情况下能促进体内毒素的排出。粗杂粮、蔬菜、水果都是含膳食纤维丰富的食物。而燕麦、银耳、海带、白薯等含可溶性膳食纤维较多。

充足的矿物质能减少铅的吸收：

钙铁锌等人体必需的二价元素能够有效的遏制铅在肠道的吸收，锰能提供重要的整合剂并阻止铅进入动脉上皮细胞内。山核桃、大麦、荞麦、全麦等含有丰富的锰，奶及奶制品、大豆及制品和绿叶蔬菜含有丰富的钙，肝脏含丰富的铁和锌，贝壳类食物可以提供丰富的锌，绿叶蔬菜含铁较多。

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B族维生素可以促进铅的代谢：

B族维生素在体内以辅酶的形式参与物质的代谢与合成。有助于体内铅的代谢，尤其维生素B1、B2还具有促进肠道蠕动，帮助排毒和促进铁的吸收功能。B族维生素广泛存在于天然食物中，需要食物多样化方能满足对B族维生素的需要。必要时可补充维生素B族补充剂。