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一、夏天宝宝易缺锌的原因" E R; N& @4 f$ I v. j+ Q7 o/ u
1、大伏天,气温高,宝宝出汗多,体内锌元素可随汗液排出,不断丢失;, r b$ h! T2 m2 V
2、炎热的天气会使宝宝食欲下降,以致锌摄入减少;$ d9 z: }1 g/ F0 [+ c
3、夏季宝宝易患消化道疾患,最为多见的是腹泻,也会造成体内锌丢失。7 n2 X. ~5 }+ S7 V7 I! L
既然,夏天宝宝容易缺锌,那么要如何补锌呢?8 I. c4 {0 O0 U8 e) j
二、夏天宝宝补锌营养食谱( g# H' l" ~% Q; o2 O
1、栗子粥
6 K$ c) [$ Y' q原料:栗子、大米+ }: I1 v% r- n
做法:栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水,放入栗子煮开后,再放入大米一把混合同煮,煮到熟烂,即可喂食。& W, ^" N0 A: b- b! O6 O
2、蛋黄牛奶糊
+ O9 F+ j$ J& P9 C4 ?3 M原料:鸡蛋、牛奶6 w" X7 c) a$ y" h- g
做法:个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右),取出蛋黄碾碎,用牛奶和成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。
4 C4 w+ e1 r! [6 i7 d* t2 f3、果仁粥" W5 u- Y5 w9 Z) v, s+ W! N' q
原料:大米、花生、核桃仁. J, P! p/ @+ P
做法:大米、花生洗净剁碎,放水煮粥,煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。
% f$ v$ B: _! M* z4、海鲜鸡蛋羹
$ J- S' A7 V$ _! l% A8 |$ ?原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋4 H! X! P O5 q) [. G
做法:虾米切碎,黄酒浸泡10分钟,花蛤洗净,用开水烫使其打开,鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。0 @' w" D5 J* K' B* W
5、白菜肉丝
8 @8 e0 @% Z4 r8 K/ a原料:白菜、瘦肉
1 h' B0 m8 X+ j6 K做法:白菜、瘦肉切丝,肉丝可加水淀粉勾芡,烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒入白菜丝,调入盐,味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次。: ^, x6 h! T; V. o8 U
6、五彩黄鱼羹+ ^) J6 S% z% |( ~8 v
原料:小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇2 h+ d" Z6 }. z* V* W, Y& V
做法:小黄鱼洗净去骨切成丁状,西芹、胡萝卜、香菇切丝,锅烧入油,放入葱姜煸炒出香味后,倒入沸水,放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉,至鱼熟,加食盐、味精、料酒等调味,用水淀粉勾芡,淋上少许熟油即可。
' @, V# j& v! F2 G- Z" _& c/ D以上介绍了夏天宝宝补锌的营养食谱,妈妈们快来试试吧。 |
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