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当年加拿大:多伦多街头餐馆的老照片

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今天多伦多人的生活已经和餐馆分不开了——日常的约会、工作聚餐、节日,可以说没有餐馆,市民就没了社交。毫不夸张地说,各种族裔背景的餐馆已经成为了多伦多的一张“名片”。然而,就在短短的50至60年前,外出就餐还被看成是上层社会的奢侈行为,而大多数的多伦多居民没有外出用餐的习惯,他们总是习惯于晚上回家吃饭,哪怕晚饭简单到只有开水煮意大利面。那时候多伦多有个绰号叫“多伦多老好”(Toronto the Good),什么事情都是这么地按部就班、这么地传统。, ]& O, u. h8 u
由于外出就餐的人少,所以那时多伦多的餐馆数量也比今天的少很多,而在本市的历史图库中,以餐馆为主题的老照片便显得分外珍贵。这里整理出一批,以飨读者。里面有一些餐馆是直到今天还在老字号,而其中的一家位于Bloor和Royal York的“香港花园”中餐馆更是开张于1947年,今天仍在营业中,在多伦多中餐界算得上祖师级的角色了。
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1907年,愛德華國王大酒店的宴會大廳。
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1910年,位於Agnes Street上的一家烤雞店。
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1913年,High Park裏的一家餐館。
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1918年,Bowles Lunch(地點不詳 ( v6 f2 q7 T; c& a5 Y
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8 d5 u( l6 Q& x& @' Y) k1920年,位於King Street West的McConkey's Restaurant

1923年,Union Station裏的午餐吧臺。
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0 j" s$ o9 ~8 b3 o$ P+ A$ @+ W1926年,一家街頭咖啡館。 - H- V* P- ]2 o

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1927年,Table Rock House
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1945年,一家街頭客棧,名字很有意思“A Good Hotel”。
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1951年,Bathurst街上的一家漢堡熱狗店。
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1955年,Bassel's Restaurant
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& h' y5 v5 a" J! Q2 t3 K* s1958年,位於Bloor和Royal York的中餐館“香港花園”。 : m; |! t) x3 v4 ]8 _1 V+ Z- w( y

- J6 Q2 k5 P& c/ q4 Z1 |# x今天的“香港花園”
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+ @. h6 ]3 l6 j, x5 O( g( r' R1960年代,Janewood Restaurant內景。這家店也開到了今天。

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1960年代Spadina街上的Shopsy's,這家店今天還在,而且有多家分店。

1970年代,Apex Records午餐館裏的顧客。 * m5 v1 P& t: S/ ~. ?# t: H
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位於Yonge街478號的一家中餐館(年代不詳)
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