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减肥有风险,素食别过分

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       近年来,吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为饱满的女性,甚至把吃素当成了习惯,希望藉此达到减肥的目的。不可否认,多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食品,的确对减肥有帮助。不过,最近医学界对素食的研究证实,过于食素,会对体内激素分泌造成破坏性影响,严重的甚至可能导致女性不育。

世界卫生组织有一个《维多利亚宣言》,其中把合理营养、均衡膳食放在了健康的首位。提醒大家要科学合理地摄入营养。

很多女性肯定不相信,果蔬还有丰富的营养成分,吃了当然是有利无弊的。但是事实上,人体对于肉类的蛋白质也是不可缺乏的。只吃素食,容易导致营养缺乏,导致内分泌失调。此外,素食也会影响让女性缺乏脂肪,而导致闭经等问题,这些都是会给生育能力留下隐患的。

从严格意义上讲,素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物,可供人们直接使用或加工使用的食品,我们都可以统称为素食。比如说蔬菜,果品,豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。

吃素能健康长寿的说法在民间还颇有市场,甚至有人指出:某某高僧长寿,活了100多岁,因此吃素有好处。其实,这只是个例。就目前的科学研究来看,没有足够的证据表明吃素与长寿有必然联系。

1、长期素食,营养失衡

维持人健康的六大营养素为蛋白质、脂肪、糖类、维生素,矿物质、纤维素,每类对身体都很重要,缺一不可。综合起来这些营养素主要有三种主要功能:1.供给人体所需热能。2.供给人体组织生长发育或修补所需。3.帮助人体调整功能。

在吃素几乎成为一种时尚的时候,不少专家提出,吃素会影响健康。据一份对僧侣寿命的调查,发现僧侣由于长期吃素,身体抵抗力低,患贫血者较多,寿命反而低于普通人。

2、素食久之,影响性欲

长期素食在影响全身健康的同时,还会影响人们的性功能,美国营养学家安娜·玛莉·哥本指出:食素影响性欲。她的一项调查显示,吃素者的性欲淡漠、早泄,甚至勃起功能障碍的比例相当高。

科学研究发现:动物脂肪能使身体的性激素分泌增加,而素食中不含任何肉类,会使人性欲减退。而且,素食者的饮食内容多为性抑制食品。例如以糖、奶制品或鸡蛋代替动物脂肪,而精制糖和加工过的奶制品丧失了很多营养物质,会导致性功能或生殖功能失调。如果要进行一种没有性爱的生活方式,可以转向吃素食。素食还会使精子数量减少,并影响性欲,使性功能减退,导致性迟熟和男性不育症。

3、老人素食,更应慎重

有些老年人摈弃荤食,转而吃素,这实际上是不明智的。由于人体衰老、头发变白、牙齿松动、骨质疏松及心血管疾病的发生都与锰元素的摄入不足有关。缺锰不但影响骨骼发育,而且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。缺锰还会出现思维迟钝、感觉不灵。因为植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收,而肉类食物中虽然含锰元素较少,但容易被人体利用,所以吃肉是摄取锰元素的重要途径。因此,老年人不宜单纯吃素。

4、均衡膳食,有益健康

现代营养学也不主张人们长期吃素,而是一再强调营养要均衡,营养素摄入比例要合理。营养进补时,也要遵循一定的科学规律,既不能营养不良,也不要营养过剩。不能因为某一种营养素重要就一补再补,造成不良后果。举例来说,蛋白质是人体最重要的营养物质,恩格斯曾经形容它:生命是蛋白质的存在方式,但就是这生命的第一营养素吧,如果摄入过量也会使人体代谢出现障碍而导致中毒,严重的还会死亡。蛋白质如此,遑论其他营养素。过犹不及,信也!

一介寒生,仁心仁术是一辈子的追求。
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现在的女孩一会儿减肥,一会儿又增肥,看着模特在T台上精瘦的美,立刻想减肥,结果看着别人丰乳肥臀,又想增肥,折腾的结果,就是把人折腾的不像样子了。
所谓幸福,是有一颗感恩的心,一个健康的身体,一份称心的工作,一位深爱你的人,还有一帮可信赖的朋友!
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