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神奇瘦身食谱:蔬菜汤 7天能瘦6斤[组图]. U/ j5 V' H( T9 Q$ P3 C
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营养师告诉你:在吃瘦酷的同时,可以正确喝瘦身蔬菜汤,即能瘦身,且又能免于口味单调的烦恼。棒吧?想要去除多余的脂肪,其实没有想像中那么困难,只要你在烦忙的生活中,拨出一点的时间给自己的BODY,为自己做做好吃的蔬菜汤,你的美丽便能手到擒来。' K, \3 i$ U4 d4 U' I
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千万别告诉我你是个烹饪大白痴(或是大懒虫)。我们非常了解你的需求,这道7日瘦身蔬菜汤,根本就不须要任何烹饪技巧,营养师已把营养量全面顾及,名厨又把美味给加了进去,你还不动口,更待何时?
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! _6 M) `/ r1 p, F6 ] 专家精心设计7日瘦身蔬菜汤
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●瘦身原理:食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡,一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右,加上早、午餐丰富均衡摄取的热量,一天下来维持在基础代谢率1200卡以下,想不瘦也难。 0 Y, g4 a- b0 ]# t7 a
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●瘦身效果:以正常的减肥速度来看,一周瘦个2~3公斤都算是健康范围。
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●烹饪方法:早、午餐以均衡营养为原则,蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4~5碗水煮滚,调味料不限,想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味,如酱、麻油等。 5 ~0 Z8 L' O( Q7 Q8 s) X
9 T1 `8 L L6 X( n ●食用期限:以一个星期为单位,吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常,稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱: ; s1 o- ` m8 q( g4 ^
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星期一:香菇高丽菜汤 3 o" K2 D8 Y5 C* l: R; `$ x
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早餐:1.全麦花生土司四片、花生酱1茶匙2.黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克3.稀释柳橙汁柳橙2个 : @! P& j, h! H( d3 ]' h! c
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午餐:1.胚芽米饭半碗2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3.香菇豆腐:香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量4.萝卜清汤:白萝卜60克
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+ X+ {' p% \* _$ f8 k2 ^& Q6 Z 晚餐:香菇高丽菜汤 . X$ T* d; w- b0 u% K1 z# D+ b
' w0 U5 H N* H( E$ m( G 烹调方式:洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状,加4~5碗水煮,添加适当调味料。 $ _0 N$ t/ `% y
( {* i/ C) D+ @ Q; o3 D 营养成份说明:新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的,可当水果生食,生津止渴,又无热量的负担。含丰富钾质,利尿又降压,是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁,可促进钙的吸收。
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A- p! K9 `! {6 x4 \星期二:豆芽青椒丝汤
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" \$ s6 Q' J. ~# Q' z* K8 o# A: n 早餐:1.沙拉小餐包2.小麦胚芽牛奶 * X; L: Q( x- `1 `+ ]% e
& w( z! a4 H4 ^3 o 午餐:1.胚芽米饭2.虾卷3.炒芥蓝菜4.海带汤
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/ ^3 _/ R! H, X( R4 P5 w$ ], B 晚餐:豆芽青椒丝汤 C+ v; K1 Z5 ~' W% m4 p/ s
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烹调方式:金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克,将所有材料加4~5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。
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# @6 W; z! O7 N. C! L, Q, T 主要营养成份说明:午餐的小麦胚芽,舍大量维生素B1及卵磷脂,能协助脑力的发展,提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质,不仅是营养丰富的滋补食品,更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状,可强化全身代谢机能。# P% I) z4 `: ~, L7 o
/ @6 e# d+ }' k星期三:黄瓜金针菇汤
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7 U7 y" q3 Q; e0 A9 [1 H0 r 早餐:1.馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙2.豆浆一杯 & Q" A( t, e& Q2 b' Y
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午餐:1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2.枸杞丝瓜汤3.青葱蒸茄
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晚餐:黄瓜金针菇汤 6 q& E6 r3 Q' t! s, F' k- D% A
, r( O& B& w* n2 ~: T$ ]) z9 Q 烹调方式:金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许,大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮,再加一些香菜。 ( J0 u! W9 G1 k; e
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主要营养成份说明:豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质,具滋润皮肤及抗癌的功效。丝瓜含的热量极低,能清热化痰,利尿排毒,更能强化身体免疫机能,是现代人最佳防癌的天然食物。 3 m! ^3 H% R7 a c
0 Z( g. O d- H, p' Z/ h: `星期四:牛蒡萝卜豆汤 : G+ {8 b* o; l& n/ M6 { q
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早餐:1.葱花麦片咸粥:麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许2.优格水果沙拉:苹果3片、草莓4个、香蕉l条 : ~2 l& g/ g3 _, p; Z1 T0 \* Y
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午餐:1.胚芽米饭2.百页雪菜:百页25克、雪菜60克、油1茶匙3.香菜牛肉:香菜50克、牛肉2两、油1茶匙4.紫菜蕃茄汤:蕃茄50克、紫菜少许。
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晚餐:牛蒡萝卜豆汤 5 s3 @1 ~0 w) M0 p" e
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烹调方式:牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4~5碗水煮,可添加适量调味料或高汤。 - |1 ^% |7 M& t& J
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主要营养成份说明:优格为凝固态的乳酩,可代替食用的沙拉酱,以降低不必要热量的堆积。雪菜,又名雪里红,是芥菜的嫩茎叶,富含多种维生素、矿物质,对人体生长发展,维持生理机能大有帮助。
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星期五:莴苣花椰菜汤 0 N' _# L5 b, v8 g. z
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早餐:1.水果:西瓜2片2.通心面沙拉:熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙
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午餐:1.胚芽米饭半碗2.咖哩鸡块:鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味3.凉拌豆芽:绿豆芽100克、香油少许4.香菇笋片汤:笋片50克、香菇3朵 / C7 C+ f3 e. m
: O8 X: b( Z4 C1 e 晚餐:莴苣花椰菜汤 2 [% I! ? I& _
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烹调方式:莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块,加超市内买的冷冻蔬菜煮汤,加适量调味即可。 , ~ b9 r+ K+ j3 i- K
% g& B) k. S9 y% m K 主要营养成份说明:葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品,有助于调整生理期间的不适,及使皮肤更光滑红润。豆芽,可预防牙龈出血及坏血病,另一方面,可护肤美白,是美化皮肤的必要元素。
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Q6 P8 E$ v+ ^5 l星期六:木耳大白菜汤
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早餐:1.松饼+蜂蜜2.米乳
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' a, R/ t0 u+ b1 D1 I 午餐:1.蕃茄通心面:煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙2.柴鱼味鱼汤:豆腐2块、柴鱼少量。
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, _ v' d' ~$ {6 ?9 o+ s 晚餐:木耳大白菜汤
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烹调方式:大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4~5碗水煮,调味后上芥菜未。
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主要营养成份说明:蜂蜜含多种酵素及营养素,不过热量与一般砂糖一样,平时也应限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名声,主要含有丰富的有纤维及维生素C,蕃茄有促进消化的作用,其维生素C在烹煮过程中,不像一般蔬果容易被破坏。 7 B' v7 C+ ^: y m+ D
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星期日:丝瓜发菜笋汤$ H+ k+ f. Y: Z1 f: ~" f- y5 R
P, x# m1 t( l- d 早餐:1.蕃薯稀饭:蕃薯50克、胚芽米30克2.萝卜干炒蛋:萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙3.嫩豆腐1/2块4.草莓5个
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午餐:1.烤黑胡椒牛排:牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许2.烤马铃薯:马铃薯1个、奶油1茶匙3.芝麻牛肉丝:牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。
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# O& \' C+ r# [( Q' ^ 晚餐:丝瓜发菜笋汤
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烹调方式:笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4~5碗水烹煮、调味后上。 . Z# m& a: k( ^! U! _
) V0 E- c- ^8 X% a0 |4 e" e: y 主要营养成份说明:马铃薯维生素A的含量相当高,此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质,由于其含淀粉质特高,可取代主食类的米饭,提升饱足感。 |
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