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上班族最需要的8大营养素

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太医令(从七品下)

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白领丽人经常劳心和用脑,或因为工作太忙而忽视了早餐和午餐,影响身体健康。为保持身体健康,头脑清醒,白领丽人必须调整饮食习惯,吸收身体所需的8大营养。[/COLOR]
; D: U4 d! b1 s7 @: `
0 B0 v4 A- o+ l. R/ f  首先,白领丽人在饮食的安排上,必需做到“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”。9 `, d  W, Q9 `' w( @) n

( }3 T0 h' c- T$ M+ V' L  在三餐的饮食分配比例上,一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。3 Y6 ?$ w# X! S6 t& d
. |6 \6 W% e5 t2 U2 Z
  三餐合理分配[/COLOR]
2 w, a" K* v# h( v* c" r2 C! d
' @: A& }) u; d2 P0 Z4 x% L" A; Y  不要逃避早餐,只要准备好一大杯牛奶、一份水果、一片面包和一片火腿就可以了。这份早餐只需要几分钟就能解决,却会使人感觉精神抖擞,因为蛋白质能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要,也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。: Y& H! b" F3 P3 m: F

* B, G* w- X% t0 u  早餐吃得饱,才能拥有充足的体力和脑力,应付一天的工作。+ I9 r$ t; _9 u
# a" ^) C6 W8 w' y
  万一午餐时间忙碌,没有时间进食或不能准时吃饭,最好预先在办公室准备一些健康零食,例如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、紫菜片之类,加上盒装豆奶和纯果汁。) U" ]) q) h- j  f
) {" e+ ~! H; V3 o9 E
  假如和客户一起用餐时,你有点菜的权力,最好为自己点些蔬菜,将肉换成豆腐,把煎炒菜换成清蒸菜等。( u! n0 z4 \8 t; t9 ]$ F
7 T* P4 H; p% ^: X, v) q$ d# m
  就算不能自己点菜,你也该控制饮食,远离高脂肪食品,多选蔬菜、豆腐。此外,最好远离大分量的猪肉菜肴,因为其中脂肪含量太高。吃西式快餐时,把乳酪换成番茄汁,把炸鸡换成烤鸡,是明智之举。
6 u, y) S2 [* W, a# L' F5 K( l 9 q7 o* I4 R8 K5 R
  遇到晚宴或聚餐,更要小心饮食。' n- o& b5 O6 ?- H- G

5 S/ g3 H8 M& u  由于晚上吃饱睡觉,大部分时间是在床上度过的,机体的热能消耗并不大,所以应该少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食物,但要多吃蔬菜、水果,这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入,对保持身材、头脑清醒、思考敏捷都有帮助。& L( j( S& ]7 Z" F

4 H6 C- @* l0 o  O0 ^  v4 u  摄取8大营养[/COLOR]
& I/ }2 `& ^1 t( \) a % i3 u/ _8 a  r) I' ~! n4 l/ _
  据调查,尽管人们越来越注意饮食均衡,还是有许多女性无法从日常饮食获得全部必须的营养。- y+ I3 C4 H4 y  E8 ]1 X
& v% }1 Z. q9 L" J9 R4 S, J; v3 S) ^
  以下列出女性最需要的8大营养素、每日最佳用量和最佳来源:[/COLOR]
7 B! y3 B2 H  w9 h( ^  o ( U: F0 G5 \$ t, L
  1叶酸,摄入量400微克,最佳来源:芦笋、椰菜、麦片。[/COLOR]
) Q& v: [1 v, |; i, p ! n, [4 C8 A$ D/ N
  2维生素b6,摄入量1.5毫克,最佳来源:金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生。[/COLOR]- I% u" y5 H8 E+ ~3 T. j, H: I$ r

5 `! u' E* K$ d& b0 U  3维他命c,摄入量75毫克,最佳来源:哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、灯笼椒。[/COLOR]
- _% e$ q& C' O' s/ q7 D% N  [, k ( E; i1 D; Q' |& w9 d
  4维他命e,摄入量15毫克,最佳来源:花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花籽。[/COLOR]
( C( `1 G* Y" c8 w' N9 a 8 f* T" N3 g6 S" O0 L2 t. {
  5钙,摄入量1000毫克,50岁以上1200毫克,最佳来源:甘蓝菜、脱脂奶、酸乳酪、沙丁鱼。[/COLOR]
5 r. X8 E" L4 Z4 ^
* s1 z, y1 K! v  6铁,摄入量15毫克,50岁以上10毫克,最佳来源:瘦牛排、虾、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎。[/COLOR]; G. f7 B# a" c" `, D0 l3 s
" q; s3 D) w& |' \
  7镁,摄入量320毫克,最佳来源:荞麦、豆腐、杏仁、葵花籽。[/COLOR]; K# l# I3 F/ m
$ g- x( e2 C  |6 {5 {: G
  8锌,摄入量12毫克,最佳来源:牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎。[/COLOR]  
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