千层饼

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. P) g" Q! Z8 G( `$ j' E8 O1 k' I; L. W, w
9 R, C$ V1 v3 U! V) e* T材料
材料：面粉、盐、葱
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) E5 }! y& [) _5 j# S# {9 z3 q做法
1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。
# r$ |$ ~7 Y) l8 y, i2 V2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。
3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱花。
' b7 m: q1 \4 v* J9 e4、折叠起来。
5、抓住面的一端一边扯一边盘起。
* e/ A( F% D8 N6、擀薄，  
9 L' U$ R$ W/ Z- C' n! M7、用小火慢慢煎
0 A0 n, h" W3 E$ Y1 q煎至两面金黄色，里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的，充满葱香味的千层饼就可以上桌了
/ M, ~5 a* L+ r1 [- p卷的圈数越多，层就越多
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