木须肉

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健康功效 木耳:抗癌防癌
1 F* q* r2 ?; F# ~ 黄瓜:活血化瘀
6 R; p- n" s& k; p& `0 r9 { 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌


食材用料

猪瘦肉 200克 " g2 [; q; l  Q; H% j3 V	木耳 70克相克食物
黄瓜 半根相克食物 # H: x5 ?! O: L7 z, M* n	胡萝卜 半根相克食物
鸡蛋 2个相克食物 3 \2 A5 X; v( t7 a0 _	黄花菜 30克相克食物 4 B* f' `2 y0 ~
料酒 2勺	玉米淀粉 15克 2 Q$ x0 B! w7 \6 |& }8 L
盐 适量 : q+ ?3 u, T4 H$ k( ]8 S* ~' ?2 _1 I	胡椒粉 适量 & C5 c2 D" s* v- s
酱油 适量

4 _6 \7 _' K6 i! T7 v. N木须肉的做法

• 1.集合所有食材
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• 2.胡萝卜切片过开水焯一下，木耳也焯一下
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• 3.黄花菜清洗干净过水焯一下备用
  
• 4.猪瘦切片放料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟以上
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• 5.鸡蛋放盐和适量水打散，锅里放油7成热倒入鸡蛋炒成饼状，切片
  
• 6.锅里放油炒肉至熟发白，盛出备用
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• 7.锅里再次放油烧至7成热放葱姜蒜煸香，放黄瓜片、胡萝卜片、木耳、黄花菜大火炒熟
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• 8.放肉和鸡蛋酱油再次炒2分钟放盐鸡精炒匀出锅
  
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