版主
- 积分
- 1545
- 获赠鲜花
- 4722 朵
- 个人财富
- 9138 金币
- 注册时间
- 2010-11-25
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
干拌牛肉
+ ?& j% z4 t% ]' i! B% E" L
1 o; q( |7 Y9 m+ v9 J0 |) S食材:牛肉、食盐、花椒粉、白糖、食醋、香葱、香菜、朝天椒(小米辣)、二金条(青尖椒)。7 O$ B) [! q! n3 R1 d+ t9 t
# H' [! [6 f+ x8 L2 ]+ J做法:
* f7 W5 l) |7 t8 c: M3 K1 y, q# y! B* k" y; u* l+ ]) U0 t2 H
1、取上等牛肉洗净,锅中放入清水,把洗好的牛肉放入锅中炖煮至熟,然后将牛肉切成薄片;$ Z/ F8 Q! M9 u' X
" I' J0 c. g% _7 O. d0 k7 D
2、将香菜、香葱洗净切成小段,朝天椒和二金条切碎备用;
; Q1 b# |# |6 S6 B, S4 r9 P& T9 X: a2 R/ R/ U( J+ G2 y2 @8 Q8 l) c8 y
3、把切好的牛肉片放入容器中(盘子或碗),把切好的香菜、香葱、朝天椒和二金条同时入盘;$ X; ~: C' |$ s7 u
: l* a, G- v4 s4 @7 M
4、将适量食盐、花椒粉、白糖少许、撒入盘中,再加入适量少许的食醋搅拌均匀即可。9 ]% M! F6 B* l3 ^
4 g% {, Z5 g7 W0 \7 g0 |
, [1 f2 Z0 k/ n, D
重点是小米辣和花椒,喜欢吃麻辣的朋友可以多加,拌好后食之麻辣爽口,绝对的下饭好菜。
1 _9 I/ ?, a5 v# S1 ~, g; u8 _
|
|