无比简单美味的蛋挞

lefthand

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有您的支持
我们会做得更好

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喜欢吃蛋挞不? 买不到伤心不? 那我们来自己做吧
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1 o  E7 U) ?9 Z% V成品图

* c4 A) \0 h0 F9 P
材料 (8个蛋挞的)
3 H8 q$ r2 q; `8 ~! }( _' I. c+ CMilk: 60mL
8 c! E* s" V' V2 O. Y2 UCream: 80mL
4 m+ ^: G# }; M$ P9 }1 YCondensed milk: 适量 根据自我喜好
/ A* H6 r7 p9 O( z. {Sugar: 4勺
. p, p( ?! }) Y- f* |6 s& `' k2个鸡蛋黄
8 g. W# Z; j1 F/ G/ X4 |少量面粉
挞皮 puff pastry sheet 在冷冻的冰柜里面 我在loblaw买的 2张皮 3快多 或者可以用现成的ready to bake tart shells  一张皮 可以做出9个蛋挞
# t; S+ H! n' @9 w& A+ x9 h( |

; w( U) W& ^$ F) P5 z% Y& u. J做法：
: M( r" ^' T# l1. 用圆形的模子  把挞皮切好 放在baking cups里面 我用的是large
4 {1 |9 R4 Z& o$ ]  a& Y2. 将牛奶 cream condensed milk sugar小火煮开 关火冷却一小会 放鸡蛋黄 搅匀 放一点点面粉
) E/ U1 h  C! z+ @8 H3. 倒入准备好的挞皮里面 8分满就可以
4. 烤箱 我的是apt大的那种 180摄氏度 20分钟就好了
8 a+ C4 q9 v# B+ }/ ^! H
3 B9 f: ^3 q/ \' t细节图
第一步
7 J4 j4 P  W0 g1 S.
: {0 B+ X, A6 A' l第二步


+ I) M' R; i) g! Z+ j特写
- u& Y# j4 Y. f/ [; D! s, Z% ~
4 X4 X' G. I8 I* q- O

woailundun

图挂了吧？！～～～烧烤能带来吗？

luna

有了现成的皮做起来简单很多啊，请问面粉应该用 低，中，高筋哪一种？

Lacy

好香啊。。。。流口水

Kevinlu

Kevinlu

很好吃