鱼香茄子

woailundun

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我们会做得更好

鱼香茄子：
, h+ u. a$ M6 y6 ?主料：茄子
$ B. \7 s( D1 Y+ q8 d# j) p0 M配料：猪肉馅，葱，蒜
调料：盐，鸡精，糖，辣椒油，陈醋，生抽，老抽，生粉
! }$ N% k. u5 u% \4 q: L$ Y9 w' y- z5 q制作：葱，蒜切粒。茄子洗净切长条，锅内放多点油，加热至8成倒入茄子，变金黄色后捞起。锅内留少许油，炒猪肉馅，在加入葱蒜炒出香味。加适量的水，放盐，鸡精，糖（2-3大勺），辣椒油，陈醋，生抽，老抽，然后用生粉打芡，在倒入炸好的茄子翻均与即可出锅。

北京朝阳区

广东人做的鱼香茄子，有空请四川的美女帅男们做一个川味的鱼香茄子

woailundun

你们都起好早啊！～
. b4 p; K( \) g4 j: u7 f! E4 {5 Dbenny 这个跟我们吃的差不多！～自己认为！～
" j0 `- u* d' i7 |, g6 w
; x2 n/ d( u4 [* n. m四川版的以后再研究吧！～

luna

这个我最爱诶～～配上米饭～～～又要流口水了！
加上郫县豆瓣酱就是四川版的啦，茄子怎么做都好吃！

notalone

弄个目录，把你做的所有的菜收藏起来，都可以当菜谱出版了。

lefthand

i love this!!!!