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1 花生：延缓大脑衰退
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: p$ U. R( E, p0 n0 W: l4 }1 z5 ^ |花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。
3 `: R- B3 L3 H+ i) r实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，它是名副其实的“长生果”。 ! w$ X- I o' F; U
除此之外，生的花生还可以养胃哦，经常胃疼的同学可以备一些生花生，当小零食吃，效果很明显！ . Q0 s) j* C3 Z
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图 / 视觉中国 - P7 g6 k, j* f% w) r( ^" U
2 鱼肉：防止脑细胞退化
+ `! e% G W8 ? w. a' _鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。 5 D6 v- b" W: Q* F$ u
同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。
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鸡蛋：促进大脑发育 + b) e/ f6 M( X; O. @) ~ m
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鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家称为“完全蛋白质的模式“。蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增强记忆力。 - e! q: N: ~0 A0 O
 图 / 视觉中国
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4 核桃：增强记忆力 % n3 P. X& i$ w) Y
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 ) @# _5 {* |6 `: x* K2 z9 r+ A+ l4 d
每天早晚吃几个核桃，会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。
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6 A5 B+ o9 ~+ X k$ O, Q0 m5 南瓜：有助于脑部运转 1 Z6 t* E' n' Q, e
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。 * u2 H6 [$ j9 m( z6 Q, `' \' T, E
南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。 & b! G) S2 z* K/ ~7 P' A
深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等也都含有丰富的β-胡萝卜素。
C1 g$ f3 ?! w m3 U0 R 图 / 视觉中国
! d& r) p0 }8 G( Z# q3 J' _3 Q6 海带：健脑益智
, X8 b2 I6 y/ L( e0 }! }, }海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发育过程中不可缺少的。 9 M; {( R- q* w% _4 `
 图 / 视觉中国 ' A8 o; S9 j! Q/ g- F
7 葵花子：保持大脑思维敏捷 6 I+ Q( l* }8 L
葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕点。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷并增强记忆力。
) w7 \, r/ h& {由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常见的榨油原料，葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。
, s9 c0 Q, }+ j' I但是建议少吃哦，因为吃多对牙齿不好，产生“瓜子牙”，也容易上火。 8 {4 y; |8 I# s3 ]1 z5 T9 E
 图 / 视觉中国
5 g+ ]. J$ @6 P* A4 D, ~3 w2 t8 香蕉：促进脑细胞生长 & ^+ J0 y8 ~2 e- s4 i4 e
% f/ [6 l& d6 t3 B7 M/ y# n8 n1 Y" |香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，长吃香蕉对补脑很有帮助。 % r! _8 O% B8 i6 w. T
除此之外，香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可以减轻心理压力。
! k' n8 H/ w F 图 / 视觉中国 6 Y% q$ n4 E8 X! `
9 牛奶：促进神经细胞生长 4 q3 q$ W/ ?1 N- m. A* _
“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。
% e. ?3 r' s/ @8 u7 \牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度或失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。
1 P" e/ T- z5 l$ W' b: j0 f/ [- S- u 图 / 视觉中国 ( z' K- K; \0 s, c4 S
10 芝麻：健脑黑发 / R. z$ `7 _/ O# i2 d2 Z
黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。
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保持大脑健康少吃这些
+ c# R7 G$ R9 d: K; w除了上面介绍的这些对大脑有益的食物，还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖，容易造成血脑障壁构造受损，加速认知功能以及记忆力的退化。; `: r! D/ v/ N8 B& p$ N
& o2 r, u8 I6 e) Z" R9 [✘ 红肉 u5 \4 r) ^- z2 b& P0 Q5 ]
红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇，这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中，对于心脑血管健康不利。
& ^: L1 s+ b8 }! j+ n' [) a6 E✘ 糕点甜食 0 a/ f- V, {/ s( H' r. m
吃太多的糖会导致血糖稳定崩解，大脑渴求食物，身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少，影响大脑的控制能力。 - o% ]* ~ s( ?: w
✘ 奶油和人造奶油
! U# g( R4 _8 \/ I1 E+ j奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对脑血管有害的脂肪酸。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食。 " Q* {: I* `6 b7 m5 D6 X: X
✘ 油炸食品和速食 9 n+ [8 Q% B2 q# @# I% u8 U% i8 E9 R
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，进入人体后会对健康产生不利影响，增加心脑血管疾病的危险；也会导致必需脂肪酸的缺乏并抑制婴幼儿的生长发育。 1 N! k9 i8 D; j
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狗仔卡
发表于 2019-5-15 14:07
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