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- Y2 m* s; O! ~" f$ e, G饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,吃错了会引爆癌症的导火索,吃对了则能起到防癌的功效。
, Y$ u4 D' R+ }. H* o肺癌、肝癌、胃癌、乳腺癌、肠癌、胰腺癌、皮肤癌、宫颈癌……日常生活中经常看到这些真实的癌症实例,如何才能通过日常饮食可以有效预防癌症的发生呢?对于这8种常见癌症而言,我们平时吃的食物中就有它们的“克星”。. G- a" v" B5 l
供图/视觉中国 肺癌
9 K; M; g9 f) B9 S; f. B抗癌明星:菠菜' Z. i$ G$ U/ n
上榜理由:" h" p5 J3 Q' {0 Q& }
菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。4 d0 V6 @8 i, }7 x$ g0 ~1 T
乳腺癌
# x( h& B* o9 S5 Z+ f抗癌明星:海带0 [- a2 \6 {7 M2 [0 R
上榜理由:
! ~, R$ ^3 S/ A$ ?$ ?* d海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。0 ^, M" [. q$ Z6 f0 d
日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。2 ~* P5 b( |) f
肠癌8 t, T! G- f! D+ f; E
抗癌明星:茭白
$ \ b* Z2 g- \, E2 G4 @- k2 x0 u" r上榜理由:$ v# k0 Y L& }/ F
茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。
+ }1 v4 o8 A' P7 p' L `7 ~此外,经常食用大蒜,也可使患结肠癌的风险降低30%。同时,红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。
( D* {0 j' {7 ?& N" G" M( j' h9 R胰腺癌
d j# I1 O4 d' ?! X抗癌明星:菜花# i) K; l$ k u2 P! G- }- H
% A2 P) Y5 p( k7 i% e上榜理由:* g: U' y$ H% r/ t- S7 ~
西兰花等十字花科食物,能够降低患胰腺癌的风险。研究指出,这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。( Z- E( r Y" H
宫颈癌) \. r/ J1 a5 n4 O3 `$ m
抗癌明星:黄豆1 |# L/ K: l" r2 P
上榜理由:8 D* u& d0 x; \1 k6 `5 |
用黄豆制成的豆腐、豆浆,可以补充植物雌激素,它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用,能抑制宫颈癌的生长,减少癌细胞的分裂,同时有效阻止肿瘤转移。
6 H, g% {) w. L4 d) H% W/ E5 A此外,酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。+ V0 G/ U2 B/ ^8 j# s9 P
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