豆渣鸡蛋饼

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• 菜系: 家常
                          
• 工艺: 蛋糕
                          
• 口味: 微苦
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• 难度: 初级
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• 烹调时间: 10-20分钟
                          
• 功效: 解酒
                          
• 人数: 1人份
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•                     菜系:                     家常 家常
              
•                     口味:                     清淡 清淡
              
•                     工艺:                     煎炒 煎炒
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•                     难度:                     初级 初级
                       

•                  鸡蛋                豆渣
•                                       橄榄油                盐
•                                       洋葱                火腿
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豆渣鸡蛋饼 的做法

• 1             鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
                                      
• 2             洋葱洗净，切小丁；火腿切小丁。
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• 3             将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合，加入少许盐搅拌成糊状。
                                      
• 4             平底煎锅刷上少许橄榄油，用勺子舀取豆渣蛋糊，入锅用小火煎制。
              
• 5             煎至两面金黄即可。
                                   

美食背后的故事            菜系: 家常  
) v/ b8 {- \) [1 ?$ P1 V3 z$ Q; [菜系: 家常  
工艺: 煎炒  
# [1 A6 N+ i+ }4 v; U& i口味: 清淡  
难度: 初级  
; G' e- H$ B$ k) ?2 R准备时间: 8分钟 烹调时间: 10-20分钟 人数: 1人份         
9 X. e0 J. y; K小贴士

• 做法
  
• 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
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• 洋葱洗净，切小丁；火腿切小丁。
  
• 将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合，加入少许盐搅拌成糊状。
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• 平底煎锅刷上少许橄榄油，用勺子舀取豆渣蛋糊，入锅用小火煎制。
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• 煎至两面金黄即可。
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