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据武汉晚报报道,2014年武汉汉阳区五里墩社区卫生服务中心曾对归元寺、铁佛寺的两寺僧人进行体检,结果令人大吃一惊:受检的30名僧人中接近一半患有脂肪肝!30个和尚体检,一半都有脂肪肝!
7 a O/ @6 ~% ?. N. `/ P 僧人不是都吃素吗?怎么还会得脂肪肝?往下看,你就明白了——
7 ?" r! e6 e. }9 l, x- P$ ] 吃素得脂肪肝不奇怪!% t2 H: N$ I7 G ?5 Z/ ?; F6 q3 q
事实上,长期吃素患脂肪肝的并不少见。据2015年报道,扬州一名男子吃素5年,竟患上严重脂肪肝,内脏超重2公斤!/ A4 w- w# e" e* b
全吃素食,摄入的脂肪含量并不多,如此清淡怎么还会招来脂肪肝?
( M- E9 H1 P. ?, z3 _3 ? 原因一:精米白面吃多了! 素食者肉是吃得少了,那容易饿了怎么办?精米白面就可能吃多了,增添碳水化合物的吸收。当摄入量超过人体代谢的需要时,会转换为脂肪积于肝内。
8 e# G5 N$ S y5 d ], M6 @ 原因二:运输脂肪的蛋白不够了!运输血脂的载脂蛋白要在肝脏合成,吃素者优质蛋白(牛肉鱼肉等)摄入不足,影响了载脂蛋白的合成,就会导致脂肪运输异常,在肝脏滞留,形成脂肪肝。8 b) p$ [2 m# h
有脂肪肝也适当吃点肉!; F0 }6 M$ G" K$ y' c, M
所以有些人一旦发现患有脂肪肝,就开始采取“戒肉”政策,这种做法其实是错的!
7 k: _- Z. c U5 B* t* u, { 适当摄入优质蛋白,反而有利于将脂质顺利运出肝脏,减轻脂肪肝。而蛋白质摄入不足,反而会导致肝脏内部的脂肪的沉滞,加重脂肪肝的病情。; b/ G. H1 ?& R1 X$ U1 ^
含有这些优质蛋白质的食物有:瘦猪肉、牛肉、鱼肉、蛋白、牛奶等。 b E7 ^+ @& h8 B! U1 q. m
如果吃肉的话要多少呢?
$ ?: B0 ~5 |% i: O% r& I7 x 每天吃肉,只需两指头大
. I2 Q7 E- h/ l1 O4 \3 F- M; p+ L 将一只手的食指和中指伸出来,其他手指握拳,每天吃肉的体积就是两个手指的这么大。
! F6 P- u8 l H) `6 c 坚持长期吃素的人,就要多吃豆类、坚果、蛋类、奶类等食品,补充优质蛋白质和其它营养素。
: O, B- S- L! k+ ~ 四招远离脂肪肝
& c1 X3 {9 r5 }5 q9 c5 _1 j# e 即使得了脂肪肝,也别怕,一些脂肪肝只要干预得好,是可以逆转的!甚至一些轻度的脂肪肝,不用吃药,通过以下处方调理,就可以逆转!
% j% R' A6 K6 P6 { 1饮食处方
, h9 m' |" h- y' K7 M 1. 控制总热量,每餐七分饱。) q( m8 V0 S {4 A
2. 调整饮食结构,多吃粗粮、蔬菜,少吃油腻、煎炸及动物性食品。
: |- y0 [) p! }2 u8 r/ Y 3. 三餐分配应“朝四暮三”,即按早4、午3、晚3的比例分配三餐,做到“早吃饱、午吃好、晚吃少”。
* B8 G- W: I g4 I$ f 4. 多饮茶水,少喝果汁和含糖饮料,不喝酒。
4 [( a: P [; ^! g 5. 睡前别喝奶,以免导致热量过剩,可把牛奶或豆浆放到早餐时饮用,不要把乳品当饮料。
9 U* v6 w2 ?# m M" ~( X 6. 水果最好在餐前或两餐之间饥饿时食用,且每次只吃一种,尽量选体积中等、甜度不是太高的,比如梨、苹果等。
l0 ]8 |: x- r1 ?, F) ~6 U1 Z0 {6 v 2减重处方; i. W, O5 r r! {+ n! u5 G
脂肪肝与“节俭基因”有关,一个人体重增加了3%~5%,就很有可能从原先没有脂肪肝变成患有脂肪肝。/ l0 t& X5 \. _- c3 p9 E
一旦发现脂肪肝,可以在医生建议下减肥治疗,一般体重下降5%~10%后,脂肪肝都会逐渐消失。6 K, h( f) y. R S% _! |
3运动处方- n7 E2 w. r2 @
非酒精性脂肪肝是由营养过剩会引起的,每个人都是潜在的发病群体。要想远离它,首先锻炼不能少。( y9 l- |$ e. k* ~1 u/ f: b
建议每天至少进行30分钟的运动,以感到心跳加速,呼吸加速作为锻炼效果的标准,可慢跑、打球等。8 {2 R5 z9 k5 L c+ R
每天坚持非常重要,因为经常运动的人一旦停止运动,反而会促使脂肪的积聚,加重脂肪肝。) G# ]! ]. X9 E9 X0 J4 O
4体检预防% ^& z% J; i) `- I; y7 _
每次体检要查肝功能、甲胎蛋白的检测和腹部B超,以早发现脂肪肝及肝癌。3 w0 D. R9 \$ S1 q: F& L
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