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将仕郎(从九品下)
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H7 s9 A3 d: j. |. a【泥鳅汤】+ N1 n5 {; f- J- \0 W# Y% ^; j
$ t1 p( t0 y1 a; k* v0 V5 v$ ~〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。
" r) ^" r, c5 b4 `! m〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许, J3 Y% Q6 U. @" `% k8 Q# t
〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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3 s5 h+ s: E% n9 C【鸡精汤】
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" D E1 v$ O$ h/ m3 G〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、) S* @7 r. e; o5 o6 X
〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许
6 U0 O/ n5 J' Z2 q" C5 W A6 Y〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。
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$ J. S$ |& D/ y【猪尾花生汤】
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。8 J! }5 E5 a3 Z2 I* f/ w: T4 |/ V
〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
: s: x* r; C) @% [7 u+ M( e9 E〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
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【何首乌鲤鱼汤】$ O& r, R. K6 l0 b( Q o6 c
; z& \! @* y Y8 Z1 F$ x) a7 C1 v〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。4 ?$ M; k l% |8 `! U
〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许
; G% W. K8 b3 S( s3 Z" I〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 ,望能帮助到你:+ ~/ ^; x1 F/ |/ G( T( F; \; m
( h* r% B0 N p5 N4 l B& A【泥鳅汤】. j; C* I! k, i4 s1 l5 b' G1 ^
% s! H$ S/ j% ?+ ~/ l〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。
% R+ `. J, }; n( a" o〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许" L" h" J& V& b
〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。3 @' p9 }% l3 k3 N6 Z
" T. j2 R5 J) E【鸡精汤】
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/ K0 l* ?+ b- M }- j〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、6 ?+ o; b, u }( `' Q" U7 v6 q# H
〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许
3 B; I: Y3 \2 I, I9 k〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。$ a- M6 o: h0 d1 ]9 r$ c
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【猪尾花生汤】" x$ q; v: H5 h6 b
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。 B, ^" \4 ^8 Y
〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
1 X* W% y- l$ t5 g" C〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
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【何首乌鲤鱼汤】
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。
, i; C) C' g# V0 o3 `〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许. t1 Z& {2 x6 _: A/ g
〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 |
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