新手上路
左拾遗(从八品上)
- 积分
- 10
- 获赠鲜花
- 15 朵
- 个人财富
- 115 金币
- 注册时间
- 2006-3-23
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联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
专业厨师上次贴了一个他做的 ,我今天又发现一个新的,补充补充:)
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南瓜馅饼(PumpkinPie)
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用料:# o9 d) z; N7 v! \' @$ r
9英寸的未烤制的Pieshell(馅饼面托)一个。
' p# E0 E x4 ?* M 两个鸡蛋,打碎划匀。
3 s c9 y5 S7 m" J) ^+ l! U 16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。$ u( H8 W4 R A/ L
一杯(约八盎司)红糖。
9 \ t+ T6 {1 x* d# z& k9 \ 一茶匙半Cinnamon(香料)。0 f: ]- o& G2 i
半茶匙盐。
0 e! P/ Y3 D7 g8 ]: n 两勺化奶油或人造奶油。9 n) V7 m \1 J; N* t/ ~
一杯脱脂乳。. @2 M. K; A3 L$ l( \
一茶匙香草液。
5 O* X2 g2 R/ V* d; |" | 半茶匙Nutmeg(肉蔻粉末)。
( W/ L- j' R* M) ?5 `, R1 a% s 做法:1 \# ^( L1 Y w" _/ C8 |/ ~* w
烤箱开至华氏425度,把所有材料在一个大盆里搅拌匀称,将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托,将烤盘放进烤箱烤制15分钟,烤箱温度调低至华氏350度,继续烤45分钟,或者把小刀插进饼中心后取出,刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会,即可切开食用。 |
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