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本文作者:菠萝因子
2 O- e3 b0 H" X9 W9 a3 W6 L N) Q7 ]美国癌症生物学博士,科普作家$ i0 l# L4 r: A: \
作者:李治中(菠萝)
* b6 w P7 p4 Q/ h, q) _7 p2018年刚开始,顶尖杂志《自然》一篇最新论文在全球刷屏:剑桥大学科学家通过动物模型,发现酒精和其代谢产物乙醛会对造血干细胞造成显著影响。
( P) {# T! A" ~它之所以引起广泛关注,是因为它再次证明了一个重要结论:
|7 g0 M$ K, I) l7 O& U喝酒会致癌!中国人尤其危险!
* X- i' S9 y2 B' E资料图 我最近写了好几篇文章,呼吁大家要少喝酒,无论红酒、白酒、啤酒、药酒。
6 s9 j a3 U0 Q G, |( J中国社会最大的谎言之一,就是所谓的养生酒。每天靠电视广告狂给人洗脑的XX药酒,居然号称保健品,实在害人不浅。
, e3 W, g2 d$ [" p0 T, C- n还有很多女性糊里糊涂地被骗着喝了好多红酒,还以为百利而无一害,殊不知欧美早有大规模研究显示,女性即使每两天喝一杯红酒,得乳腺癌概率也会显著增加!
- `0 g2 |0 E" b1 J0 m. J: c饮酒和很多种癌症都有密切关系,包括口腔癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、肝癌、结直肠癌等。事实上,全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的,也就是说每18个癌症里,就有一个是喝酒喝出来的。
3 B. m0 l9 ]! ^: |0 ^( P/ g! P6 z6 ~& `供图/视觉中国 喝酒为啥致癌呢?; g' l2 }" K* d& a0 y
其实酒精本身并不是致癌物,不会引起基因突变。真正危险的是它在体内的代谢产物:乙醛。
7 f7 o- u% P8 m% Z$ v, q% Z# v酒精(乙醇)进入体内后,由乙醇脱氢酶代谢为乙醛,然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸。一头一尾的乙醇和乙酸都相对安全,但中间的乙醛很危险。乙醛能直接结合DNA,诱发基因突变,所以世界卫生组织把乙醛列为一级致癌物!
w* h$ M) d6 |现在,这篇《自然》最新论文又有了些新发现。里面数据很多,但对于大众读者,有3个结论特别重要:
1 F! Z& s+ H7 c资料图 前两点其实一点也不意外,也是我反复强调的:大家都应该少喝酒,而且喝酒上脸的人尤其不应该喝酒,因为更容易诱发突变,患癌概率会更高!) x+ p9 D9 S/ @4 o/ `4 ? S7 u
下面我想稍微展开聊聊第3点,为啥喝酒引起的造血干细胞突变很危险?
2 ~8 }4 l" ?6 w资料图 当然,这是篇学术论文,除了需要其它研究者重复以外,还有很多问题等着科学家进一步研究。
: v2 L) g! R" y# p2 o比如:酒精浓度和干细胞突变是什么关系?有没有安全剂量?喝酒会不会引起其它干细胞突变?除了ALDH2,还有没有别的基因缺陷会增加喝酒危害?偶尔暴饮vs长期饮酒,哪个危害更大?等等。
) L( G; n. K0 I: R. N但无论结果是啥,对于大众而言,指导方针都不会变:
# R, r' p& I+ c3 f9 e6 \• 如果爱喝酒,请慢慢减量,尽量少喝。, u. s1 m3 N# U' U5 d
• 喝酒上脸的人,尤其要少喝。0 z7 d1 j" c3 \' i$ i! H. Z; p
• 女性,尤其要少喝。) f% _1 S9 M9 k3 x- D, N& Q
• 如果不爱喝酒,就别喝。
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