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材料
9 C7 S, F, ^- d% I% x材料：面粉、盐、葱, F2 r$ O7 _* ^/ o1 m; h
" t) p1 u4 w; _3 S, ^
6 V# r2 o: R( W8 I r" s! A做法
9 u( h \4 K8 ?5 e1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。 $ a! E- g0 T1 ~4 k8 c
2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。 ( n0 t* V" d7 K; K8 W
3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱花。 4 B# c3 l1 _( N
4、折叠起来。 9 I/ M0 Y# ?8 j+ R' K9 T
5、抓住面的一端一边扯一边盘起。 9 |2 n6 M: B7 O/ h2 Y/ Z O6 A
6、擀薄，
7 N- H7 _$ T! f3 e5 a: N+ Y7、用小火慢慢煎 8 \- b( Y8 G9 w+ F a, V! R
煎至两面金黄色，里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的，充满葱香味的千层饼就可以上桌了 ; Q/ y5 j# P5 o' D+ P8 J1 [
卷的圈数越多，层就越多8 u: k" X# Q' b4 |8 s3 o
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发表于 2020-2-15 20:59
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