凉拌黑木耳
本帖最后由 miles 于 2022-4-21 19:18 编辑[*]
凉拌木耳
[*]https://i2.chuimg.com/d45c2792b99745779a55a0404abafe95_756w_1008h.jpg?imageView2/1/w/215/h/136/interlace/1/q/90
1.云耳提前3至4小时用冷水泡发；
2.将泡发的云耳去蒂择洗干净后撕成小朵，放入沸水中煮一分钟左右捞出过冷水沥干待用；
3.姜蒜切末，葱切成花；
4.将适量的盐、芝麻油、生抽、姜蒜末、葱花、剁辣椒放入处理好的云耳中拌匀，放入冰箱中冷藏两小时左右即可。小贴士：1、如果喜欢吃辣可再加入一些辣椒油。2、干云耳最好用冷水泡发，这样吃起来会脆嫩爽口一些；热水泡发的口感会绵软发黏...
页:
[1]